Aroco Potravinářská barva prášková žlutý citron 5 g

Citronové barvivo

Prášková barva v citronovém odstínu se používá především v cukrářské výrobě k barvení marcipánu a potahovacích hmot. Dále ji lze využít k barvení dortových krémů a korpusů. Dobře barví také šlehačku, puding nebo královskou glazuru.

Barvení probíhá velmi jednoduše - barvivo se rozmíchá v trošce vody a zapracuje se do probarvované potraviny.

 

Složení: nosič E514, barvivo E102. Upozornění: barvivo E102 může nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Hmotnost: 5 g

Barva: citronově žlutá

 

Naše doporučení: před aplikací do hmoty, či krému je nutné barvivo rozmíchat v trošce vody nebo alkoholu. Tím se barva rovnoměrně rozpustí a nebude nechávat barevné tečky v barvené hmotě. Pokud se barva aplikuje za sucha, hroz riziko, že se barva řádně nerozpustí a v potravině se pak objeví tmavé žluté tečky, které působí nevzhledně.   

Kompletní barevnici práškových potravinářských barev Aroco si můžete prohlédnout zde.