Řeznická solící směs pro výrobu masných produktů.Solící dusitanová směs slouží ke zvýšení údržnosti výrobku a k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací.Složení:Sůl kuchyňská, protispékavá látka E535, oxid křemičitý E551, dusitan sodný E250 - 0,5-0,6 %Doporučené dávkování:Vařené 16-18 gUzené 20-22 gFermentované 25-30 gSkladování:Chraňte před teplem, skladujte v suchu a v originálním baleníVýrobek není určen pro přímou spotřebu.Použití:Pro výrobu... Celý popis
Koupit za 59 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Řeznická solící směs pro výrobu masných produktů.Solící dusitanová směs slouží ke zvýšení údržnosti výrobku a k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací.Složení:Sůl kuchyňská, protispékavá látka E535, oxid křemičitý E551, dusitan sodný E250 - 0,5-0,6 %Doporučené dávkování:Vařené 16-18 gUzené 20-22 gFermentované 25-30 gSkladování:Chraňte před teplem, skladujte v suchu a v originálním baleníVýrobek není určen pro přímou spotřebu.Použití:Pro výrobu tepelně opracovaných, vařených, uzených nebo trvanlivých fermentovaných masných výrobků, včetně procesu prosolení a přípravy láku pro naložení masa před uzením.
Parametry
| Výrobce | Classic line |
