Dextróza, známá také jako hroznový cukr, je jednoduchý cukr s přirozeně sladkou chutí, který se široce používá v potravinářském průmyslu. Je ideální jako náhrada běžného cukru díky své snadné stravitelnosti a rychlé absorpci do krevního oběhu, což poskytuje okamžitý zdroj energie. Využívá se například při výrobě fermentovaných masných výrobků jako startovací kultura, kde pomáhá zahájit fermentační proces a zlepšuje chuť a konzervaci produktů. Díky své nižší sladivosti oproti sacharóze a snadné rozpustnosti... Celý popis
Koupit za 99 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
97 %
Classic line Dextróza 1 kg, hroznový cukr
Doprava:
zdarma
Skladem
99 Kč
Koupit za 99 Kč
Popis
Dextróza, známá také jako hroznový cukr, je jednoduchý cukr s přirozeně sladkou chutí, který se široce používá v potravinářském průmyslu. Je ideální jako náhrada běžného cukru díky své snadné stravitelnosti a rychlé absorpci do krevního oběhu, což poskytuje okamžitý zdroj energie. Využívá se například při výrobě fermentovaných masných výrobků jako startovací kultura, kde pomáhá zahájit fermentační proces a zlepšuje chuť a konzervaci produktů. Díky své nižší sladivosti oproti sacharóze a snadné rozpustnosti ve vodě je také vhodná pro sportovní nápoje a jiné aplikace, kde zlepšuje senzorické vlastnosti potravin.Doporučené dávkování: 3-5 g na 1 kgSměsi od značky Classic line combi TN (tepelně neopracované) už dextrózu obsahují.Chraňte před teplem, skladujte v suchu v originálním obale.SloženíKrystalická glukóza monohydrát
Parametry
| Výrobce | Classic line |
| Množství | 1000 g |
| Druh cukru | hroznové |
| Kostkový | ne |
