OFI Fondán Fondacreme 1 kg

Fondán Fondacreme, 1 kg jemně krystalizované směsi sacharózy a glukózového sirupu, je ideální pro cukrářské polevy, náplně a krémy.

 

Fondán Fondacreme od OFI Česko je vynikající pastovitá cukrovinka určená pro profesionální cukráře i nadšené amatéry. Tato jemně krystalizovaná směs sacharózy a glukózového sirupu je ideální ingrediencí do vaší kuchyně pro přípravu cukrářských polev, náplní a krémů. Díky své stabilitě vůči mrazu je fondán Fondacreme skvělou volbou i pro mražené dezerty.

V balení najdete celých 1 kg této výjimečné cukrovinky, což zajišťuje ideální množství pro domácí pečení. Jeho jemná textura a skvělé vlastnosti vám umožní dosáhnout perfektního výsledku s minimálním úsilím.

Nezáleží na tom, zda používáte fondán Fondacreme k vytváření jemných cukrářských dekorací nebo jako základ pro tvorbu dalších sladkých specialit, určitě vás nezklame svými vynikajícími vlastnostmi a jednoduchou manipulací.

Fondán je pastovitá cukrovinka obsahující jemně krystalizovanou sacharózu a glukózový sirup. Vhodný pro cukrářské polevy, náplně a krémy. Produkt je stabilní vůči mrazu.

- Je měkčí a krémovější než klasický fondán.

- Používá se často jako náplň do pralinek, bonbonů nebo dortů.

- Obsahuje více glukózy nebo invertovaného cukru, což mu dodává hladší strukturu a lepší rozpustnost.

- Na rozdíl od fondánu na věnečky nevytváří tvrdou polevu, ale zůstává vláčný.