Laica SVC107L

Vařte svá oblíbená jídla jako skutečný šéfkuchař v pohodlí svého domova. Bez velké námahy připravíte zdravá a lahodná jídla. S vařičem Sous Vide LAICA se vám podaří vynikající steaky, křupavá zelenina nebo aromatické pokrmy z ryb bez připálení.

Co je vaření Sous Vide? Sous Vide je technika přípravy jídel bez přístupu kyslíku a použití tuku. Ochuzený pokrm se vloží do sáčků vhodných pro tepelnou úpravu a pomocí vakuovacího zařízení se utěsní. Následně se vaří v lázni při nízké teplotě v závislosti na druhu pokrmu. Díky vakuovému balení si jídlo uchovává vitamíny, maximum šťávy, svou chuť a vůni. Maso neobsahuje žádné bakterie, které často není možné zaručit konvenčními způsoby pečení. Vakuované potraviny vydrží déle čerstvé. Takto tepelně upravené potraviny můžete skladovat v lednici až 15 dní a v mrazáku více než jeden měsíc. Vaření Sous Vide šetří váš čas a špinavé nádobí. Jediné, co musíte udělat je uzavřít žádané potraviny, ať už je to maso, ryby, nebo zelenina, spolu s kořením nebo marinádou do vakuového sáčku, nastavit vhodný čas a teplotu vaření na zařízení Sous Vide. Díky permanentnímu oběhu vody je teplota v celém varném prostoru stejná. Takto je zajištěno, že během vaření Sous Vide nevzniknou oblasti se studenou vodou, kde by se potraviny dostatečně dobře neuvařily. Cirkulace je zárukou úspěchu pro vaření Sous Vide.

Co k vaření Sous Vide potřebujete?

- ponorný vařič nebo hrnec Laica Sous Vide

- zařízení na sváření a vakuové sáčky vhodné na vaření Sous Vide

Výhody této metody vaření jsou neodmyslitelné pro moderní kuchyni. Kontrolovaná teplota vaření zajišťuje, že pokrmy jsou vždy dokonale uvařené bez rizika převařeného nebo nedovařeného jídla. Tato technika je ideální pro ty, kteří chtějí zachovat maximum živin v jídle a zároveň dosáhnout dokonalé textury a chuti.

LAICA SVC107L Sous Vide vařič je vybaven intuitivním LED displejem a dotykovými tlačítky, což umožňuje jednoduché nastavení a ovládání. S nastavitelnou teplotou od 25°C do 95°C a časovačem, který umožňuje nastavit čas vaření až na 99 hodin a 59 minut, je tento vařič ideální pro širokou škálu receptů.

Díky svému kompaktnímu designu a vysoké kvalitě konstrukce z nerezové oceli je tento vařič nejen praktickým pomocníkem v kuchyni, ale i esteticky příjemným doplňkem. Jeho voděodolnost IPX7 zaručuje bezpečný provoz i při delším vaření.

Použití vařiče LAICA SVC107L je velmi snadné. Stačí ho připevnit na nádobu s vodou, vložit připravené vakuované jídlo a nastavit požadované parametry. Vařič automaticky udržuje konstantní teplotu, čímž zajišťuje rovnoměrné vaření po celou dobu. Tato vlastnost je klíčová pro dosažení vynikajících výsledků při vaření masa, ryb a zeleniny.

S tímto vařičem můžete experimentovat s různými recepty a technikami, čímž rozšíříte své kulinářské obzory a potěšíte své blízké výjimečnými jídly. Vaření Sous Vide je také ekonomické, protože minimalizuje plýtvání potravinami a umožňuje připravit větší množství jídla najednou, které můžete bezpečně skladovat na později.

Pokud hledáte způsob, jak zlepšit kvalitu svých jídel a zároveň ušetřit čas a energii, vařič LAICA SVC107L je ideálním řešením. S jeho pomocí dosáhnete profesionálních výsledků přímo ve vaší kuchyni.

Parametry produktu

- Termostat: Ano

- Světelné kontrolky: Ano

- Nastavitelná teplota: od 25°C do 95°C

- Oběhová kapacita: 6 - 15l

- Nastavení časovače: až 99 hodin a 59 minut

- Voděodolnost: IPX7

- Konstrukce: z nerezové oceli

- Napájení: 220-240 V~ | 50/60 Hz

- Ovládání: Dotykové

- V balení: ponorný vařič, 5 ks vakuových sáčků pro vaření Sous Vide

- Vnější rozměry: 40,4 x 13,5 x 9,2 cm

- Hmotnost: 1,37 kg