Maxima 8500200

Profesionální konvektomat je skvělou investicí pro téměř každou komerční kuchyni. Pro potravinářské podniky, které pravidelně připravují dávky potravin s konzistentními výsledky, může být konvektomat přínosem. Tato kombinovaná parní trouba je díky kombinaci horkého vzduchu a páry velmi všestranná. Má také kompaktní rozměry, takže ušetříte místo v každé velké kuchyni. S touto profesionální troubou můžete také péct, vařit, grilovat, dusit, zapékat, gratinovat a vařit sous vide.Uživatelsky přívětivý ovládací panelTato kombinovaná parní trouba je ideální pro důsledné vaření. Výkonná topná tělesa z nerezové oceli zajišťují kompletní i efektivní distribuci tepla. Kromě toho je konvektomat vybaven ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se velmi snadno nastavují a těsnění dvířek je vyrobeno z potravinářského silikonu. Na přehledném ovládacím panelu najdete tlačítka pro ovládání páry, teploty a časovače. Má široký teplotní rozsah, takže v ní můžete uvařit téměř cokoli. Obsahuje také časovač, který vám umožní nechat ji vařit, zatímco se budete věnovat jiným úkolům. A konečně tlačítko páry umožňuje nastavit přesné procento páry, které si přejete.Čištění bez námahyPřed čištěním kombinované parní trouby je důležité zajistit, aby zcela vychladla. Korpus, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy. Díky tomu je čištění velmi snadné. K rychlému a důkladnému otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. K čištění skla dveří stačí pouze teplá voda.VlastnostiBezpečnostní spínač proti přehřátíŠiroký rozsah teplot, od 50 do 270 °CNastavitelná regulace páry v rozsahu 0-100 % páryÚčinná distribuce tepla díky ventilačnímu systémuSnadno použitelné analogové ovládání páry, teploty a časovačeSpecifikace výrobkuČistá hmotnost: 41 kgKapacita: 4 x 2/3 GN zásobníkyVzdálenost zásobníků: 7 cmRozměry: Š69 x D59 x V63cm230V / 50Hz / 1 fáze 3300WSoučástí dodávky je:Sada obsahuje: jeden rošt do trouby