Borniak UWD-NT-70 ALU 1.5CZ

Popis produktu Borniak - Digitální udírna s časovačem UWD-NT-70
Borniak - Digitální udírna s časovačem UWD-NT-70 je menší variantou udírny od Borniaku, která vyhoví každému kdo by chtěl vstoupit do skvělého světa uzení ve vlastní udírně. Můžete bez omezení udit sýry, ryby nebo uzeniny a to vše bez éček a konzervačních solí. Obsluha je díky generátoru kouře Borniak velmi jednoduchá a navíc proti konkurenci je provoz udírny poměrně levnou záležitostí. Celý proces uzení odstartujete stisknutím jednoho tlačítka a to je vše.
Upozorňujeme, že video je pouze ilustrační a nemusí přesně odpovídat produktu na této produktové kartě.

U této nové udírny UWD-NT-70 se oproti původní verzi SIMPLE změnila konstrukce vnitřní komory a vylepšili se další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení. Nový ovládací panel TIMER v 1.5, který umožňuje nastavit pracovní dobu hlavní spirály a provozní dobu generátoru a ventilátoru. Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE. 
Dřevěná štěpka je šnekovým podavačem posunována na ohřívač, kde podléhá zuhelnění. Co je však také velmi důležité je to, že absence plamene a ideální teplota spalování způsobují, že uzené výrobky nemají na povrchu černou spálenou vrstvu a uzení je tak výrazně méně škodlivé než při klasickém uzení. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Spálená štěpka odpadává do nerezové misky.
Parametry produktu Digitální udírna s časovačem UWD-NT-70

kapacita:  70 l = cca 10 kg masa
délka: 63 cm
šířka: 40 cm
výška: 100 cm
vnitřní rozměr udící komory: 30x 40 x 59 cm
vybavena zásuvkou pro vysoušeč
počet polic:  6
maximální teplota: 120 °C
napětí:  230 V
výkon: 615 W
vnější materiál: alu-zinek
vnitřní materiál: nerez
průměr komínku: 8 cm
hmotnost: 25 kg
udírna je vybavena termostatem, který reguluje teplotu v udicí komoře
stačí nastavit požadovanou teplotu na digitálním termostatu a ta bude v komoře udržována po celou dobu uzení
udírna je ve stropní části vybavena regulátorem tahu, který umožňuje regulovat intenzitu kouře
box udírny je izolován polyuretanovou pěnou, díky tomu je v udírně stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny
udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním
jedno naplnění generátoru kouře štěpkou vystačí až na 8 hodin provozu
nový ovládací panel TIMER - nastavíte dobu fungování elektrického topného tělesa a zvlášť dobu fungování generátoru kouře a sušičky
elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 120°C) zaručuje nízké provozní náklady
 udírna je určena jen pro venkovní použití
rozměry transportního balení (krabice): 44 x 55 x 86 cm
hmotnost transportního balení: 29 kg

Součástí balení Borniak - Digitální udírna s časovačem UWD-NT-70 je:

udírna s časovačem UWD-NT-70
generátor
 udící štěpka 5 x 2 litry 
3 kusy tyček na zavěšení
2 kusy misek 
háčky
rošt
vylepšený odkapový plech
návod k obsluze