Medová BBQ omáčka Char Siu Co to je? Char Siu omáčka je klasická čínská marináda, která dodává masu typickou sladko-slanou chuť a krásně lesklý vzhled. Nejčastěji se používá k přípravě tradičního červeně glazovaného vepřového „char siu“, ale skvěle se hodí i na kuře, hovězí nebo tofu. Odkud pochází? Tahle omáčka má kořeny v kantonské kuchyni a její název znamená „opečené na vidlici“ – dřív se totiž marinované maso napichovalo na kovové tyče a opékalo nad ohněm. Po staletí je to nedílná součást... Celý popis
Koupit za 135 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
100 %
Lee Kum Kee Medová barbecue omáčka Char Siu 397g
Doprava:
59 Kč
Skladem
135 Kč
Koupit za 135 Kč
100 %
Char Siu Omáčka 397g Lee Kum Kee
Doprava:
69 Kč
Skladem
114 Kč
Koupit za 114 Kč
98 %
Lee Kum Kee Medová barbecue omáčka Char Siu 397g
Doprava:
49 Kč
Skladem
99 Kč
Koupit za 99 Kč
Popis
Medová BBQ omáčka Char Siu
Co to je?
Char Siu omáčka je klasická čínská marináda, která dodává masu typickou sladko-slanou chuť a krásně lesklý vzhled. Nejčastěji se používá k přípravě tradičního červeně glazovaného vepřového „char siu“, ale skvěle se hodí i na kuře, hovězí nebo tofu.
Odkud pochází?
Tahle omáčka má kořeny v kantonské kuchyni a její název znamená „opečené na vidlici“ – dřív se totiž marinované maso napichovalo na kovové tyče a opékalo nad ohněm. Po staletí je to nedílná součást čínské gastronomie a dnes ji najdeš nejen v domácích receptech, ale i v nejlepších restauracích po celém světě.
Zajímavosti
- Původně měla červenou barvu díky fermentovanému tofu, dnes se někdy používá potravinářské barvivo.
- Char Siu je nedílnou součástí mnoha dim sum pokrmů.
- V Hongkongu je tak populární, že ho běžně koupíš i ve fast foodech.
Jak ji použít?
Marinování:
- Vepřové: Nejlepší na bůček nebo plec, nech marinovat 2–4 hodiny.
- Kuřecí: Perfektní na stehna nebo prsa, stačí 1–2 hodiny.
- Tofu: Extra pevné tofu nech naložené aspoň 30 minut před grilováním.
Další využití:
- Dip k jarním závitkům nebo smaženým kuřecím křídlům.
- Přidej do wok smažené rýže pro výraznější chuť.
- Použij jako základ pro asijské omáčky nebo polévky.
Často se ptáte…
❓ Je Char Siu omáčka pálivá?Ne, je spíš sladká a slaná s lehkým kořeněným nádechem.
❓ Hodí se i pro vegetariány?Jasně! Skvěle dochutí tofu, tempeh nebo grilovanou zeleninu.
❓ Jak dlouho vydrží otevřená?Po otevření ji skladuj v lednici a spotřebuj do měsíce, ať si zachová nejlepší chuť.
Shrnutí
Char Siu omáčka je univerzální asijská klasika, která se hodí nejen na maso, ale i na rostlinné alternativy. Ať už chceš připravit autentické čínské jídlo nebo jen dodat zajímavou chuť svým receptům, tahle omáčka ti to usnadní. Stačí ji jen nanést, nechat působit a užít si dokonale šťavnatý výsledek.
Složení: Cukr, voda, sůl, med, fermentovaná sójová omáčka (voda, sůl, sója, pšenice), sójová omáčka (voda, sůl, sója, pšenice), modifikovaný kukuřičný škrob, česnek, koření, regulátor kyselosti E260.
Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu. Po otevření skladujte v lednici.
Co to je?
Char Siu omáčka je klasická čínská marináda, která dodává masu typickou sladko-slanou chuť a krásně lesklý vzhled. Nejčastěji se používá k přípravě tradičního červeně glazovaného vepřového „char siu“, ale skvěle se hodí i na kuře, hovězí nebo tofu.
Odkud pochází?
Tahle omáčka má kořeny v kantonské kuchyni a její název znamená „opečené na vidlici“ – dřív se totiž marinované maso napichovalo na kovové tyče a opékalo nad ohněm. Po staletí je to nedílná součást čínské gastronomie a dnes ji najdeš nejen v domácích receptech, ale i v nejlepších restauracích po celém světě.
Zajímavosti
- Původně měla červenou barvu díky fermentovanému tofu, dnes se někdy používá potravinářské barvivo.
- Char Siu je nedílnou součástí mnoha dim sum pokrmů.
- V Hongkongu je tak populární, že ho běžně koupíš i ve fast foodech.
Jak ji použít?
Marinování:
- Vepřové: Nejlepší na bůček nebo plec, nech marinovat 2–4 hodiny.
- Kuřecí: Perfektní na stehna nebo prsa, stačí 1–2 hodiny.
- Tofu: Extra pevné tofu nech naložené aspoň 30 minut před grilováním.
Další využití:
- Dip k jarním závitkům nebo smaženým kuřecím křídlům.
- Přidej do wok smažené rýže pro výraznější chuť.
- Použij jako základ pro asijské omáčky nebo polévky.
Často se ptáte…
❓ Je Char Siu omáčka pálivá?Ne, je spíš sladká a slaná s lehkým kořeněným nádechem.
❓ Hodí se i pro vegetariány?Jasně! Skvěle dochutí tofu, tempeh nebo grilovanou zeleninu.
❓ Jak dlouho vydrží otevřená?Po otevření ji skladuj v lednici a spotřebuj do měsíce, ať si zachová nejlepší chuť.
Shrnutí
Char Siu omáčka je univerzální asijská klasika, která se hodí nejen na maso, ale i na rostlinné alternativy. Ať už chceš připravit autentické čínské jídlo nebo jen dodat zajímavou chuť svým receptům, tahle omáčka ti to usnadní. Stačí ji jen nanést, nechat působit a užít si dokonale šťavnatý výsledek.
Složení: Cukr, voda, sůl, med, fermentovaná sójová omáčka (voda, sůl, sója, pšenice), sójová omáčka (voda, sůl, sója, pšenice), modifikovaný kukuřičný škrob, česnek, koření, regulátor kyselosti E260.
Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu. Po otevření skladujte v lednici.
Parametry
| Výrobce | Lee Kum Kee |
| Druh | barbecue |
