FerMato Fermentovaná rajčatová omáčka Bazalka 347 ml

Bazalka a rajčata?

Jednoduchá kombinace, kterou má rád snad úplně každý. V této zálivce vás čeká jedinečná chuť, která promění každé sousto zeleniny ve skutečnou radost. Připravte se na vaši první zdravou závislost.

Nepopsatelná chuť

Vzali jsme zralá rajčata, čerstvý zázvor, špetku česneku a nechali je fermentovat. Až na závěr jsme přidali čerstvou svěží bazalku. Výsledek? Tak akorát hluboce–sladko–slaně–kyselá chuť, se sladkými tóny bazalky, která povznese každý pokrm s rajčaty.

Složení a další info o zálivce.

- Složení: rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, zázvor, česnek, bazalka.

- Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv.

Šetrně pasterováno.

Naše zálivky jsou vhodné pro vegany.

Zálivky jsou vyrobené ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.

Na obalu najdete název “Fermentovaná rajčatová omáčka”, ale nebojte – je to ta samá zálivka, kterou znáte z našich videí a receptů.

Informace o trvanlivosti a výživových údajích najdete níže.

Jak chuť vzniká?

Jak to v restauraci dělají, že vše chutná tak skvěle? Je to rovnováha čtyř základních chutí. Stejně tak je to v naší zálivce.  

V každé kapce naší zálivky najdete čtyři základní chutě:  – Sladkou – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech. – Slanou – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela. – Kyselou – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost. – Umami – vznikající fermentací, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.  

A bazalka?

Ta si s rajčaty prostě rozumí. Listy bazalky sami poctivě trháme a přidáváme až na závěr celého procesu. Díky tomu zálivka získá příjemnou sladkost a svěžest, kterou na bazalce všichni tak zbožňujeme.

Umami?

Chuť umami můžete znát například ze sojové omáčky, stařených sýrů či čerstvě ugrilovaného stejku – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.

Není to žádné kouzlo z laboratoře – je to práce přírody. Fermentací se uvolní přírodní glutamát, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří harmonii chutí. Právě díky tomu Fermato nezakrývá, ale pozvedá chuť všeho, na co ho kápnete.

Detailní podmínky garance vrácení peněz najdete zde. 100% Přírodní složení

To se u nás nikdy nezmění – vždy 100% přírodní a maximálně jednoduché. Čerstvá rajčata a poctivá výroba přímo u nás na Moravě. Bez konzervantů, stabilizátorů,emulgátorů. Čistota a autentičnost v každém soustu. “My už jsme s rajčatovou šťávou ve Fieldu experimentovali, ale u té vaší mě neskutečně baví ta kombinace rajčat, zázvoru a česneku.” - Radek Kašpárek

- Dochucení 1 zalitím, místo složitého dochucování, které se ne vždy vydaří.

- Všestranné využití: od salátů až po marinády, polévky a omáčky.

- Zelenina se stane vaší každodenní radostí.

 

Trvanlivost:  1 rok i po otevření (při skladovaní do 21 °C)

Objem: 347 ml

Materiál obalu: sklo

Složení: rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, zázvor, česnek, bazalka

Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv

Výživové údaje (na 100 g): energie: 226 kJ/54 kcal; tuky: 0,2 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 11,6 g; z toho cukry: 9,4 g; bílkoviny: 0,9 g; sůl: 5 g vegan, šetrně pasterováno     iFrameResize({log: false, checkOrigin: false}, "#testimonialto-fermato-tag-all-light");