Duval-Leroy Champagne Reserve Brut 12% 0,75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Založena v roce 1859, společnost Maison Duval-Leroy se ohlíží za dlouhou tradicí předávanou z generace na generaci. Společnost se sídlem ve Vertusu přímo obhospodařuje přibližně dvě stě hektarů vinic, a to v jedné z nejlepších oblastí Côte des Blancs, kde se pěstují nejlepší hrozny Chardonnay v regionu. Chardonnay zůstává hlavní odrůdou cuvée Duval-Leroy, i když společnost pěstuje i další dvě odrůdy, Pinot Noir a Meunier. Vinice jsou obhospodařovány s ohledem na trvale udržitelný přístup, který respektuje přírodu a biologickou rozmanitost. Ve sklepě je každý výrobní krok pečlivě a pečlivě dodržován. Po druhém kvašení v láhvi všechna šampaňská vína odpočívají velmi dlouho na kvasných kalech a zrají ve starobylých sklepích Maison vykopaných přímo v křídě. Výsledkem je víno s velkou elegancí, komplexností a šarmem: špičkové šampaňské, které ve svém buketu spojuje sílu a jemnost. Vykazuje světle žlutou barvu se zlatavými odlesky a v nose se objevují elegantní ovocné tóny a rozvinuté tóny koření a přípitku. V chuti je to víno s velkým objemem, jemnou perlivostí a bohatou vůní zralého ovoce, sušeného ovoce, pečiva a koření. Závěr je vytrvalý a svěží. Je to víno pro zvláštní příležitosti, které se snoubí s rafinovanými recepty z ryb nebo bílých mas.