Krouhače zeleniny CL 60 A/AM od francouzského výrobce ROBOT COUPE. - Krouhače zeleniny vybavené v základu velkou automatickou krouhací hlavou s možností nasazení dalších krouhacích násypných hlav a tubusů. Výběr krouhacích hlav je závislý na požadavcích krájení a druhu krájené zeleniny. - Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí. - V závislosti... Celý popis
Koupit za 306 559 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Krouhače zeleniny CL 60 A/AM od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Krouhače zeleniny vybavené v základu velkou automatickou krouhací hlavou s možností nasazení dalších krouhacích násypných hlav a tubusů. Výběr krouhacích hlav je závislý na požadavcích krájení a druhu krájené zeleniny.
- Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí.
- V závislosti na typu použitého disku, typu násypné hlavy a druhu krájené zeleniny umožňují výkon až 900 kg/hod.
- Zpracovávají syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat.
- Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
- Snadné čištění a dlouhá životnost.
- Dodávají se v provedení jednofázovém s jednou rychlostí a třífázovém se dvěma rychlostmi.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je nerezový.
- Jedna nebo dvě regulace rychlosti. U modelu V.V. variabilní regulace rychlosti.
AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Automatická nerezová krouhací hlava:
Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.
- Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.
MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.
Standardní vybavení:
- motorový blok,
- automatická násypná hlava,
- kovová mechanická hlava s přítlačnou pákou
Lze doobjednat:
- různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
- podstavce pojízdné
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.
Videa:
- Krouhače zeleniny vybavené v základu velkou automatickou krouhací hlavou s možností nasazení dalších krouhacích násypných hlav a tubusů. Výběr krouhacích hlav je závislý na požadavcích krájení a druhu krájené zeleniny.
- Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí.
- V závislosti na typu použitého disku, typu násypné hlavy a druhu krájené zeleniny umožňují výkon až 900 kg/hod.
- Zpracovávají syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat.
- Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
- Snadné čištění a dlouhá životnost.
- Dodávají se v provedení jednofázovém s jednou rychlostí a třífázovém se dvěma rychlostmi.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je nerezový.
- Jedna nebo dvě regulace rychlosti. U modelu V.V. variabilní regulace rychlosti.
AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Automatická nerezová krouhací hlava:
Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.
- Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.
MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.
Standardní vybavení:
- motorový blok,
- automatická násypná hlava,
- kovová mechanická hlava s přítlačnou pákou
Lze doobjednat:
- různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
- podstavce pojízdné
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.
Videa:
