Proč je tento extrakt skvělou volbou? - Lisovaný za studena z čerstvých slupek – maximum aroma i chuti. - Intenzivní, sladce svěží pomerančový profil – bez hořkosti a bez syntetických aromat. - Čistá chuť v malé dávce – ideální tam, kde nechcete přidávat šťávu nebo kůru. - Nemění texturu krémů ani těst – vhodný pro jemné dezerty i pečení. - Vyrobený ze zralých pomerančů v plné chuti – stabilní, vyvážené aroma v každé kapce. - Snadné a přesné dávkování – dokonalá kontrola intenzity. - Univerzální... Celý popis
Koupit za 239 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
96 %
Caldera Spices Pomerančový extrakt, 30 ml
Doprava:
99 Kč
Skladem
239 Kč
Koupit za 239 Kč
Popis
Proč je tento extrakt skvělou volbou?
- Lisovaný za studena z čerstvých slupek – maximum aroma i chuti.
- Intenzivní, sladce svěží pomerančový profil – bez hořkosti a bez syntetických aromat.
- Čistá chuť v malé dávce – ideální tam, kde nechcete přidávat šťávu nebo kůru.
- Nemění texturu krémů ani těst – vhodný pro jemné dezerty i pečení.
- Vyrobený ze zralých pomerančů v plné chuti – stabilní, vyvážené aroma v každé kapce.
- Snadné a přesné dávkování – dokonalá kontrola intenzity.
- Univerzální použití – krémy, těsta, nápoje, marmelády, polevy, saláty…
- Koncentrovaná esence – zachovává typický charakter pomeranče bez přidaného cukru.
Kde extrakt použijete?
- tam, kde nechcete kyselost pomerančové šťávy, ale potřebujete jen čistou sladce citrusovou chuť.
- tam, kde by pomerančová kůra zhořkla nebo by její textura narušila jemný krém či těsto.
- tam, kde je potřeba zvýraznit aroma bez přidání tekutiny, aby se nezměnila struktura receptu.
- tam, kde pracujete s čokoládou, která šťávu nesnese (může se srazit).
- tam, kde chcete stabilní, přesně dávkovatelnou chuť, která nebude kolísat podle sezóny.
Kde ho využijete:
- Vánoční cukroví, vánočka
- Alko i nealko koktejly
- Teplé i studené nápoje a smoothies
- Granoly, kaše, overnight oats
- Piškoty a jiné korpusy
- Krémy všeho druhu
- Smetanové dezerty jako např. panna cotta
- Mazanec
- Muffiny a cupcakes
- Čokoládové dorty a dezerty (s pomerančem si velmi dobře rozumí)
Doporučené dávkování
Dávka použití závisí na zamýšlené intenzitě chuti a typu receptu.
- ¼–½ lžičky do 200 g těsta nebo krému
- pár kapek do nápoje
- přidávejte postupně
Před použitím protřepejte.
Přírodní extrakty mohou v chladu mírně houstnout nebo vytvořit viskózní konzistenci. Jde o přirozenou vlastnost danou vysokým obsahem přírodních aromat a bezvodou recepturou.
Pokud je extrakt příliš hustý, krátce jej zahřejte ve vodní lázni (do cca 40–45 °C). Návrat do tekuté konzistence je okamžitý a nemá vliv na kvalitu ani chuť.
Skladování a trvanlivost: 24 měsíců, skladujte v temnu při pokojové teplotě
Složení: rostlinný glycerol, pomerančový olej (Citrus sinensis). Bez konzervačních látek, barviv a alergenů.
- Lisovaný za studena z čerstvých slupek – maximum aroma i chuti.
- Intenzivní, sladce svěží pomerančový profil – bez hořkosti a bez syntetických aromat.
- Čistá chuť v malé dávce – ideální tam, kde nechcete přidávat šťávu nebo kůru.
- Nemění texturu krémů ani těst – vhodný pro jemné dezerty i pečení.
- Vyrobený ze zralých pomerančů v plné chuti – stabilní, vyvážené aroma v každé kapce.
- Snadné a přesné dávkování – dokonalá kontrola intenzity.
- Univerzální použití – krémy, těsta, nápoje, marmelády, polevy, saláty…
- Koncentrovaná esence – zachovává typický charakter pomeranče bez přidaného cukru.
Kde extrakt použijete?
- tam, kde nechcete kyselost pomerančové šťávy, ale potřebujete jen čistou sladce citrusovou chuť.
- tam, kde by pomerančová kůra zhořkla nebo by její textura narušila jemný krém či těsto.
- tam, kde je potřeba zvýraznit aroma bez přidání tekutiny, aby se nezměnila struktura receptu.
- tam, kde pracujete s čokoládou, která šťávu nesnese (může se srazit).
- tam, kde chcete stabilní, přesně dávkovatelnou chuť, která nebude kolísat podle sezóny.
Kde ho využijete:
- Vánoční cukroví, vánočka
- Alko i nealko koktejly
- Teplé i studené nápoje a smoothies
- Granoly, kaše, overnight oats
- Piškoty a jiné korpusy
- Krémy všeho druhu
- Smetanové dezerty jako např. panna cotta
- Mazanec
- Muffiny a cupcakes
- Čokoládové dorty a dezerty (s pomerančem si velmi dobře rozumí)
Doporučené dávkování
Dávka použití závisí na zamýšlené intenzitě chuti a typu receptu.
- ¼–½ lžičky do 200 g těsta nebo krému
- pár kapek do nápoje
- přidávejte postupně
Před použitím protřepejte.
Přírodní extrakty mohou v chladu mírně houstnout nebo vytvořit viskózní konzistenci. Jde o přirozenou vlastnost danou vysokým obsahem přírodních aromat a bezvodou recepturou.
Pokud je extrakt příliš hustý, krátce jej zahřejte ve vodní lázni (do cca 40–45 °C). Návrat do tekuté konzistence je okamžitý a nemá vliv na kvalitu ani chuť.
Skladování a trvanlivost: 24 měsíců, skladujte v temnu při pokojové teplotě
Složení: rostlinný glycerol, pomerančový olej (Citrus sinensis). Bez konzervačních látek, barviv a alergenů.
