Objevte perfektní řešení pro uzení s udírnou Borniak UWD-150 – vaším klíčovým nástrojem pro horké i studené uzení. Tato univerzální udírna, která je ideální pro uzení masa, ryb, sýrů a zeleniny, přináší do vaší kuchyně nové standardy kvality a pohodlí. Díky své kapacitě 150 litrů a 7 úrovním pro zavěšení nabízí široké možnosti pro uzení až 20 kg masa, 14 kg klobás nebo ryb. Hlavní vlastnosti udírny Borniak UWD-150: - Univerzální funkce: Umožňuje horké uzení i studené uzení (adaptér pro studený... Celý popis
Koupit za 31 377 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Objevte perfektní řešení pro uzení s udírnou Borniak UWD-150 – vaším klíčovým nástrojem pro horké i studené uzení. Tato univerzální udírna, která je ideální pro uzení masa, ryb, sýrů a zeleniny, přináší do vaší kuchyně nové standardy kvality a pohodlí. Díky své kapacitě 150 litrů a 7 úrovním pro zavěšení nabízí široké možnosti pro uzení až 20 kg masa, 14 kg klobás nebo ryb.
Hlavní vlastnosti udírny Borniak UWD-150:
- Univerzální funkce: Umožňuje horké uzení i studené uzení (adaptér pro studený kouř se prodává samostatně), což vám dává možnost experimentovat s různými technikami uzení.
- Elektronický ovládací panel TIMER: Nabízí přesnou regulaci teploty až do 120 °C a umožňuje snadné nastavení provozních časů, což zajišťuje profesionální výsledky s nízkými provozními náklady.
- Energetická účinnost: Speciální izolace stěn, silikonové těsnění a magnetický uzávěr přispívají k minimalizaci spotřeby energie a zajišťují optimální pohodlí při používání.
- Nerezová ocel: Vnitřní prostor udírny je vyroben z nerezové oceli schválené pro styk s potravinami, což zajišťuje bezpečné a snadné čištění bez kondenzace.
- Efektivní odkapávač a regulace kouře: Odkapávač s tvarovanými otvory a komín s klapkou umožňují snadnou regulaci hustoty kouře a zabraňují kapání tuků na topná tělesa.
Automatizovaný proces uzení: Generátor kouře automaticky doutná dřevěné třísky, což zajišťuje konzistentní produkci kouře bez plamenů. Elektrická spirála a deflektor zajišťují rovnoměrné rozložení teploty, což přispívá k optimálnímu výsledku uzení. Celý proces je plně automatizovaný – stačí stisknout tlačítko.
Výhody udírny Borniak UWD-150:
- Kapacita: Umožňuje uzení až 20 kg masa, 14 kg klobás nebo ryb.
- Maximální teplota: Až 120 °C pro efektivní horké i studené uzení.
- Snadné ovládání: Intuitivní elektronický panel a regulátor teploty.
- Robustní konstrukce: Vnější povrch z aluzinku a vnitřní povrch z nerezové oceli.
- Nastavitelné nohy: Silné profesionální nohy s protiskluzovou gumou a možností přidání koleček (volitelně).
Ideální pro: Začátečníky i profesionály, kteří chtějí dosáhnout vynikající chuti uzených produktů a zároveň si užívat jednoduché a efektivní ovládání. Udírna Borniak UWD-150 je perfektní volbou pro každou příležitost, od rodinného oběda až po profesionální uzení.
Doporučení: Pro optimální výsledky doporučujeme používat štěpky frakce 02.
Vylepšete své uzení a přeměňte každé jídlo na gastronomický zážitek s udírnou Borniak UWD-150 – vaším spolehlivým partnerem v oblasti uzení.
Hlavní vlastnosti udírny Borniak UWD-150:
- Univerzální funkce: Umožňuje horké uzení i studené uzení (adaptér pro studený kouř se prodává samostatně), což vám dává možnost experimentovat s různými technikami uzení.
- Elektronický ovládací panel TIMER: Nabízí přesnou regulaci teploty až do 120 °C a umožňuje snadné nastavení provozních časů, což zajišťuje profesionální výsledky s nízkými provozními náklady.
- Energetická účinnost: Speciální izolace stěn, silikonové těsnění a magnetický uzávěr přispívají k minimalizaci spotřeby energie a zajišťují optimální pohodlí při používání.
- Nerezová ocel: Vnitřní prostor udírny je vyroben z nerezové oceli schválené pro styk s potravinami, což zajišťuje bezpečné a snadné čištění bez kondenzace.
- Efektivní odkapávač a regulace kouře: Odkapávač s tvarovanými otvory a komín s klapkou umožňují snadnou regulaci hustoty kouře a zabraňují kapání tuků na topná tělesa.
Automatizovaný proces uzení: Generátor kouře automaticky doutná dřevěné třísky, což zajišťuje konzistentní produkci kouře bez plamenů. Elektrická spirála a deflektor zajišťují rovnoměrné rozložení teploty, což přispívá k optimálnímu výsledku uzení. Celý proces je plně automatizovaný – stačí stisknout tlačítko.
Výhody udírny Borniak UWD-150:
- Kapacita: Umožňuje uzení až 20 kg masa, 14 kg klobás nebo ryb.
- Maximální teplota: Až 120 °C pro efektivní horké i studené uzení.
- Snadné ovládání: Intuitivní elektronický panel a regulátor teploty.
- Robustní konstrukce: Vnější povrch z aluzinku a vnitřní povrch z nerezové oceli.
- Nastavitelné nohy: Silné profesionální nohy s protiskluzovou gumou a možností přidání koleček (volitelně).
Ideální pro: Začátečníky i profesionály, kteří chtějí dosáhnout vynikající chuti uzených produktů a zároveň si užívat jednoduché a efektivní ovládání. Udírna Borniak UWD-150 je perfektní volbou pro každou příležitost, od rodinného oběda až po profesionální uzení.
Doporučení: Pro optimální výsledky doporučujeme používat štěpky frakce 02.
Vylepšete své uzení a přeměňte každé jídlo na gastronomický zážitek s udírnou Borniak UWD-150 – vaším spolehlivým partnerem v oblasti uzení.
Parametry
| Hmotnost | 35 kg |
| Výrobce | Borniak |
