de Buyer 5217.32 Blue Carbon Wok 32 cm

Hlavní výhody:

wok pánev z modré uhlíkové oceli, ideální pro vaření pokrmů s minimem oleje
kombinuje vynikající tepelnou vodivost 2 mm silné uhlíkové oceli s jedinečným modrým tepelným zpracováním, které poskytuje zvýšenou trvanlivost a odolnost proti oxidaci
uhlíková ocel je lehčí než litina, ale nabízí podobnou tepelnou odezvu
rychle a rovnoměrně se zahřívá a zajišťuje optimální výsledky vaření
časem vytváří přirozenou nepřilnavou patinu, která zlepšuje výkon a usnadňuje čištění
výrazný tvar pánve bez ostrých úhlů umožňuje jídlu snadno sklouznout na talíř
ergonomická nýtovaná rukojeť, zakřivená ve francouzském stylu, poskytuje pohodlí a kontrolu, takže se s ní snadno manévruje, i když je plná
otvor na konci rukojeti pro zavěšení pánve
vhodná na všechny typy varných desek včetně indukce i do trouby

Dodatečné informace:

průměr: 32 cm
materiál: 99% ocel, 1% uhlík
estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci
před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak ocelovou pánev vypálit a jak o ni pečovat - na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel
pouze ruční mytí

Ocelová pánev a indukce:
Ocel (železo) je velmi reaktivní vodič tepla a jeho indukční topný výkon je proto výjimečný. Na indukčním vařiči proto prosím dodržujte tyto pokyny:

nepoužívejte maximální výkon, i nižší výkon na indukci postačí na skvělé propečení
nepoužívejte funkci booster (rychlý náběh ohřevu)
nepřehřívejte pánev, pokud je prázdná