Chaokoh Kokosový nápoj 500 ml

Kokosové mléko
Obecné informace
Kokosové mléko je krémovitý nápoj bílé barvy vyrobený z dužiny zralých kokosů. Je bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály. Toto rostlinné mléko má charakteristickou sladkou chuť a vůni kokosu, což z něj dělá oblíbenou přísadu v asijské kuchyni i vegetariánských a veganských receptech.
Původ a historie
Kokosové mléko má své kořeny v jihovýchodní Asii a Oceánii, kde se kokosové palmy přirozeně vyskytují. Po staletí bylo neodmyslitelnou součástí místní kuchyně a kultury. S rozšířením obchodu se kokosové mléko dostalo do dalších částí světa a dnes je celosvětově oblíbenou ingrediencí.
Zajímavosti

Kokosové mléko není ve skutečnosti mléko, ale emulze kokosové dužiny a vody.
Obsahuje vysoké množství laurové kyseliny, která má antibakteriální a antivirové účinky.
Je považováno za přírodní probiotikum, podporující zdraví střev.
V tradiční medicíně se používá pro posílení imunitního systému.

Tipy na použití
V kuchyni:

Curry a omáčky - dodá krémovou konzistenci a jemnou chuť
Smoothie a koktejly - pro exotickou příchuť a krémovost
Pečení - jako náhrada kravského mléka ve veganských receptech
Dezerty - skvělé pro přípravu pudinků a zmrzlin

Mimo kuchyni:

Péče o vlasy - jako přírodní kondicionér
Péče o pleť - pro hydrataci a výživu

Otázky a odpovědi
Je kokosové mléko vhodné pro alergiky na laktózu?
Ano, kokosové mléko je přirozeně bez laktózy a je vhodné pro osoby s intolerancí laktózy.
Jak dlouho vydrží otevřené kokosové mléko?
Po otevření by mělo být spotřebováno do 4-6 dnů a uchováváno v lednici.
Je kokosové mléko zdravé?
Ano, obsahuje zdravé tuky a nutrienty, ale vzhledem k vysokému obsahu kalorií by mělo být konzumováno s mírou.
Shrnutí
Kokosové mléko je všestranná a chutná ingredience s dlouhou historií v asijské kuchyni. Jeho krémová textura a exotická chuť z něj dělají skvělou volbu pro různé kulinářské experimenty. Kromě kulinářského využití nabízí i potenciální zdravotní benefity a možnosti použití v kosmetice. Ať už ho použijete do curry, smoothie nebo jako součást péče o pleť, kokosové mléko vám přinese kousek tropického ráje přímo do vašeho domova. Návod k použitíKokosové mléko se hojně používá v thajské kuchyni, kde se jím dochucují kari omáčky, nudle i rýže. Mléko také výborně poslouží jako součást anebo doplněk smoothies, různých nápojů, pudinků, krémů, polévek či dezertů. Hodí se i pro přípravu alkoholických i nealkoholických míchaných nápojů jako je Piňa Colada nebo lahodné zmrzliny. Vhodné je i na dochucení nápojů jako je káva, obilná káva nebo kakao. Složeníextrakt z kokosových ořechů 70%, voda, E435Alergieneobsahuje