UNOX MASTER XEFR-04HS-EMRV

 

Parametry pece 

- Otevírání dveří: zprava doleva

- Typ uzavírání: elektronické

- Rozteč vsunů: 75 mm

- Elektrický příkon: 3,5 kW

- Rozměry šxhxv: 600 x 669 x 502 mm

- Hmotnost: 39 kg

- Napětí/frekvence: 230 V / 50-60 Hz

- Kapacita: 4x 460x330

- Obsahuje 4 plechy TG 305

- Nemá mytí

- Nemá přívod odpadu

- Má přívod na vodu

Pečící režimy:

- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou

- Kombinovaný režim páry a konvenčního pečení s nastavitelnou teplotou

- Maximální teplota předehřátí 260°C

Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:

- 9 kroků pečení

- Programy: 896

- Možnost přiřazení názvu a obrázku k uloženým programům

- Možnost uložení názvu receptu

- MULTI.Time: spravuje více jak 10 časovačů pro přípravu různých pokrmů současně

Distribuce horkého vzduchu v komoře:

- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru 

- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem 

Řízené klima v komoře pece: 

- STEAM.Plus technologie: Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení (20-40-60-100%)

- DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory

- ADAPTIVE.CookingTM technologie: jeden plech nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek

- AUTO.Soft technologie: regulace teploty pro rovnoměrný přísun tepla

- SMART.Preheating technologie: předehřátí pece na požadovanou teplotu v závislosti na aktuálním stavu pece

Sestava:

- MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení pecí do sestavy na sebe

Tepelná izolace a bezpečnost:

- Protek.SAFETM technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost

- Protek.SAFETM technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří

Otevírání dveří:

- Automatické otevírání dveří zprava doleva (pouze pro verze MATIC)

Pomocné funkce:

- Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť

- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu

- Kontinuální režim «INF»

- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů

- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F

Technické detaily:

- Nerezový L-profil vsunů (pouze u modelů CAMILLA a VITTORIA)

- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)

- Vsuny z chromované oceli doplněné systémem zamezujícím vyklopení plechu (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)

- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)

- Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály

- Kontakní dveřní spínač

- Bezpečnostní termostat

- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)

Upravená rozteč postranních vsunů: ARIANNA 3 vsuny 460x330 - rozteč 100 mm - za příplatek 1.145,- bez DPH. Otevírání zleva doprava: XEFT-04HS-EMLV - XEFT-04HS-ETLV. Příplatek 3.640,- bez DPH.

Hmatatelný důkaz kvality a spolehlivosti pecí řady BEKERLUX SHOP.Pro. Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10.000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10.000 provozních hodin. Aktivace záruky LONG.Life4 je velmi snadná. Stačí připojit pec BAKERLUX SHOP.Pro Master k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní: kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.

- sada pro Ethernet připojení XEC011 za cenu 6.800,- bez DPH

- sada pro Wi-Fi připojení XEC012 za cenu 9.400,- bez DPH

Pece BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s ovládacím panelem LCD displejem velikosti 5'' jsou vybaveny automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje péct současně až 10 různých typů položek, a funkce READY.BAKE, která umožňuje okamžité použití pece i méně zkušenými uživateli. Součástí základního vybavení je i inteligentní otevíraní dveří AUTO.Matic, možnost zobrazit statického údaje o spotřebě přímo na ovládacím panelu a predispozice připojení k internetu pomocí doplňkové sady pro dálkovou kontrolu zařízení pomocí počítače či mobilního telefonu. Digestoř Ventless, digestoř Waterless a kynárna s digitálním ovládáním přes ovládací panel.