RaviFruit Ovocné pyré Banán 90% ovocný podíl 1 kg

Banánové pyré od francouzské značky RaviFruit je synonymem pro prvotřídní ovocný základ. Na rozdíl od běžného mixovaného ovoce má toto pyré garantovanou konzistenci a vyvážený podíl cukrů, což je zásadní pro správné tuhnutí krémů a mražených dezertů.

Díky šetrnému zpracování a přidání antioxidantů (vitamín C) si pyré zachovává svou přirozeně světlou barvu, která v dezertech vypadá velmi lákavě. Už nemusíte řešit oxidaci banánů – s RaviFruit získáte stabilní surovinu připravenou k okamžitému použití.

Ideální využití:

-

✨ Cukrářské krémy: Perfektní do banánového mousse, bavarois nebo diplomat krému.

-

✨ Dortové náplně: Skvěle se doplňuje s čokoládovou ganache nebo slaným karamelem.

-

✨ Zmrzliny a sorbety: Hladká textura bez hrudek zaručuje jemnost mražených pochoutek.

-

✨ Polevy a zrcadlové glazury: Dodá jemnou ovocnou chuť a aroma.

Složení a technické parametry

-

Hmotnost: 1 kg

-

Složení: Banánové pyré, invertní cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), antioxidant: kyselina askorbová (E300).

-

Skladování: Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dnů.

-

Tip pro skladování: Pro delší trvanlivost lze pyré po otevření zamrazit v menších porcích.

Nutriční hodnoty na 100 g:

-

Energetická hodnota: 481 kJ / 113 kcal

-

Tuky: 0,2 g (z toho nasycené: 0,1 g)

 

 

-

Sacharidy: 26,3 g (z toho cukry: 21,6 g)

-

Bílkoviny: 1,1 g

-

Sůl: 0 g