Vilgain Miso BIO 230 g

Omáčka Miso BIO Vilgain230 gMiso je tradiční japonská omáčka s typicky slanou kořeněnou chutí. Vyrábí se fermentací ječmene společně se solí a ušlechtilou plísní Aspergillus oryzae.  Dodá chuť jakémukoliv jídluMiso je tradiční japonská pasta s bohatou chutí a výraznou vůní. Vyrábí se fermentací ječmene nebo jiných zrn společně se solí a ušlechtilou plísní Aspergillus oryzae, neboli koji. Miso je využívána jako základní ingredience v japonské kuchyni a dodává pokrmům slanou chuť s lehce kořeněným nádechem. Pastu lze využít k přípravě polévek, omáček, marinád a dalších pokrmů. Dochucuje typická jídla asijské kuchyně např. sushi, asijské burrito, jarní rolky, bibimbap nebo onigirazu. Vilgain Miso se vyrábí v Česku podle tradiční japonské receptury. Při výrobě omáčky se oloupaný ječmen spaří a naočkuje plísní koji. Tím se vyvoří směs, kterou smícháme s vařenou cizrnou a solí a necháme fermentovat 10 týdnů. Vilgain Miso pasta je v BIO kvalitě, zcela bez konzervantů a GMO....