Červená kari pasta Red Curry Obecné informace Červená kari pasta je nepostradatelnou součástí thajské kuchyně. Tato aromatická směs koření a bylin dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Pasta se vyznačuje středně pálivou chutí a výraznou červenou barvou. Původ a historie Kari pasta má své kořeny v jihovýchodní Asii, především v Thajsku. Tradice jejího používání sahá stovky let do minulosti. Původně se pasta připravovala ručně drcením ingrediencí v hmoždíři, což bylo časově náročné. Dnes je... Celý popis
Koupit za 89 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Červená kari pasta Red Curry
Obecné informace
Červená kari pasta je nepostradatelnou součástí thajské kuchyně. Tato aromatická směs koření a bylin dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Pasta se vyznačuje středně pálivou chutí a výraznou červenou barvou.
Původ a historie
Kari pasta má své kořeny v jihovýchodní Asii, především v Thajsku. Tradice jejího používání sahá stovky let do minulosti. Původně se pasta připravovala ručně drcením ingrediencí v hmoždíři, což bylo časově náročné. Dnes je k dispozici v praktickém balení pro snadné použití v moderní kuchyni.
Zajímavosti
Červená barva pasty pochází především z sušených chilli papriček.
Každá rodina v Thajsku má svůj vlastní recept na kari pastu.
Kromě chilli obsahuje pasta často citronovou trávu, galangal a krevetovou pastu.
Tipy na použití
Červená kari pasta je všestranná přísada. Zde jsou některé způsoby jejího využití:
Červené kari - klasický pokrm s kokosovým mlékem a masem nebo zeleninou
Marinády na maso nebo tofu
Ochucení polévek a omáček
Dip k zeleninovým tyčinkám
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 měsíce, pokud je dobře uzavřená.
Je pasta vhodná pro vegetariány?
Záleží na složení. Některé pasty obsahují krevetovou pastu, jiné jsou čistě rostlinné. Vždy zkontrolujte složení na obalu.
Jak zmírnit pálivost pokrmu s kari pastou?
Pálivost můžete zmírnit přidáním kokosového mléka nebo cukru do pokrmu.
Shrnutí
Červená kari pasta je esenciální ingredience thajské kuchyně. Díky své všestrannosti a výrazné chuti může obohatit širokou škálu pokrmů. Je snadná na použití a umožňuje i méně zkušeným kuchařům vytvářet autentické asijské pokrmy v pohodlí domova. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte lžíci oleje, přidejte 2 lžíce kari pasty a smažte 1 minutu. Přidejte 200g masa a smažte dokud masi není hotové. Pomalu přilévejte 240ml kokosového mléka a povařte 5 minut. Přidejte 240ml vody a vařte dalších 5 minut. Dochuťte rybí omáčkou. Ozdobte listy bazalky a nakrájenými chilli papričkamí. Podávejte s vařenou jasmínovou rýží.Složeníšesnek, šalotka, chilli, citronová tráva, sůl, sojový olej, galangal, kefírové listy, semínka koriandru, cukr, antioxydant kyselina citronováAlergiesója
Obecné informace
Červená kari pasta je nepostradatelnou součástí thajské kuchyně. Tato aromatická směs koření a bylin dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Pasta se vyznačuje středně pálivou chutí a výraznou červenou barvou.
Původ a historie
Kari pasta má své kořeny v jihovýchodní Asii, především v Thajsku. Tradice jejího používání sahá stovky let do minulosti. Původně se pasta připravovala ručně drcením ingrediencí v hmoždíři, což bylo časově náročné. Dnes je k dispozici v praktickém balení pro snadné použití v moderní kuchyni.
Zajímavosti
Červená barva pasty pochází především z sušených chilli papriček.
Každá rodina v Thajsku má svůj vlastní recept na kari pastu.
Kromě chilli obsahuje pasta často citronovou trávu, galangal a krevetovou pastu.
Tipy na použití
Červená kari pasta je všestranná přísada. Zde jsou některé způsoby jejího využití:
Červené kari - klasický pokrm s kokosovým mlékem a masem nebo zeleninou
Marinády na maso nebo tofu
Ochucení polévek a omáček
Dip k zeleninovým tyčinkám
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 měsíce, pokud je dobře uzavřená.
Je pasta vhodná pro vegetariány?
Záleží na složení. Některé pasty obsahují krevetovou pastu, jiné jsou čistě rostlinné. Vždy zkontrolujte složení na obalu.
Jak zmírnit pálivost pokrmu s kari pastou?
Pálivost můžete zmírnit přidáním kokosového mléka nebo cukru do pokrmu.
Shrnutí
Červená kari pasta je esenciální ingredience thajské kuchyně. Díky své všestrannosti a výrazné chuti může obohatit širokou škálu pokrmů. Je snadná na použití a umožňuje i méně zkušeným kuchařům vytvářet autentické asijské pokrmy v pohodlí domova. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte lžíci oleje, přidejte 2 lžíce kari pasty a smažte 1 minutu. Přidejte 200g masa a smažte dokud masi není hotové. Pomalu přilévejte 240ml kokosového mléka a povařte 5 minut. Přidejte 240ml vody a vařte dalších 5 minut. Dochuťte rybí omáčkou. Ozdobte listy bazalky a nakrájenými chilli papričkamí. Podávejte s vařenou jasmínovou rýží.Složeníšesnek, šalotka, chilli, citronová tráva, sůl, sojový olej, galangal, kefírové listy, semínka koriandru, cukr, antioxydant kyselina citronováAlergiesója
Parametry
| Výrobce | Thai Dancer |
