Patak's papadums s česnekem 10ks 100 g

Papadam (mezi jinými variantami také hláskovaný poppadom), také známý jako papad, je občerstvení, které pochází z indického subkontinentu. Těsto z černé gramové fazolové mouky se buď smaží, nebo se vaří suchým teplem (překlopeným otevřeným plamenem), dokud není křupavé. Používají se i další mouky z čočky, cizrny, rýže, tapioky, jáhel nebo brambor. Papadam se obvykle podává jako příloha k jídlu v Indii, Pákistánu, Bangladéši, Nepálu, na Srí Lance a v Karibiku nebo jako předkrm, často s dipem, jako je chutney, nebo polevou, jako je nakrájená cibule a chilli papričky, nebo může být lze použít jako přísadu do kari.

Složení (alergeny tučně)

- mouka z urdových fazolí,

- sůl,

- česnekové pyré,

- zelená chilli pasta,

- rýžová mouka,

- kokosový olej,

- kypřící činidlo (oxid vápenatý). 

Může obsahovat stopy arašídů a ořechů.

Země původu: Indie

Po otevření ihned spotřebujte.

Nutriční informace (100g):

- energie: 1371 kJ / 324 kcal

- tuky 1,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0,9g

- sacharidy 59g z toho cukry 3,5g

- bílkoviny 21g

- sůl 3,7g