Borniak UWD-NW-70-CZ-wifi alu/nerez

Digitální udírna Borniak UWD-NW-70-CZ-wifi

Udírna Borniak UWD-NW-70-CZ-WiFi spojuje tradiční metody uzení s nejnovějšími technologiemi pro vaši maximální spokojenost. Prostorná 70litrová komora hravě pojme až 10 kg masa, ryb nebo sýrů. Díky inovativnímu WiFi modulu a mobilní aplikaci BORCOOK získáváte kompletní kontrolu nad teplotou, časem a generátorem kouře – a to vše pohodlně z displeje vašeho telefonu nebo tabletu.


UPOZORNĚNÍ: Napájení ze sítě 230 V. Jedná se o síťový spotřebič, balení neobsahuje a nevyžaduje žádný akumulátor.

Intuitivní WiFi ovládání a aplikace BORCOOK
Plně automatický proces uzení nebyl nikdy jednodušší. Udírna sama přivádí dřevní štěpky a udržuje konstantní teplotu, zatímco vy vše řídíte na dálku. Aplikace BORCOOK (pro iOS i Android) vám umožní nastavit přesné parametry, sledovat teplotu dvou vpichových sond v reálném čase a využívat bohatou databázi osvědčených receptů. Jakmile vaše pochoutky dosáhnou ideální vnitřní teploty, systém vás okamžitě upozorní, čímž zabráníte jejich vysušení.

Stabilní a energeticky úsporný proces
Srdcem udírny je spolehlivý generátor kouře s automatickým podáváním štěpky, který umožňuje až 8 hodin nepřetržitého provozu na jediné naplnění (spotřeba je přibližně 250 ml štěpky za hodinu). Doutnající štěpky bezpečně padají do nádoby s vodou. Model UWD-70 je navíc navržen pro maximální energetickou úspornost – optimalizované topné těleso o výkonu 615 W zaručuje plynulé dosažení a udržení teploty až do 120 °C s minimálními provozními náklady.

️ Odolná kombinace Aluzinku a nerezu
Tento model chytře kombinuje prémiové materiály. Vnitřní prostor je vyroben z kvalitní leštěné nerezové oceli (1.4016), která má atestaci pro styk s potravinami a mimořádně snadno se udržuje v čistotě. Vnější plášť tvoří aluzinek (hliníkovo-zinková ocel), který přístroji poskytuje špičkovou odolnost proti povětrnostním vlivům, dlouhou trvanlivost a nadčasový elegantní vzhled. Polyuretanová izolace s magnetickými dveřmi pak drží teplo pevně uvnitř.

Perfektní výsledky a snadná údržba
Balení obsahuje dvě precizní teplotní sondy, které měří teplotu přímo v jádru masa – a to je tajemství pokaždé šťavnatého a rovnoměrně propečeného výsledku. Po uzení oceníte, že prvky jako odkapávací misky, rošty, tyčky nebo inovativní vrchní kondenzátor (který chrání pokrmy před odkapáváním kondenzátu) můžete s klidným svědomím vložit do myčky nádobí. Získáte tak více času na degustaci a méně starostí s úklidem.

Autentická chuť a flexibilita s příslušenstvím
S přírodními dřevěnými štěpkami Borniak (k dispozici je až 9 různých druhů dřevin) dosáhnete dechberoucích chuťových i vizuálních kompozic bez kapky chemie. Přístroj lze navíc snadno přizpůsobit pomocí dokoupitelného příslušenství – ať už jde o generátor studeného kouře, přídavné police nebo praktické ochranné kryty.

Technické parametry – Borniak UWD-NW-70-CZ-WiFi

Objem komory: 70 l (30 × 40 × 59 cm), max. zatížení 10 kg
Rozsah teplot: 20–120 °C
Generování kouře: až 8 h nepřetržitého provozu
Počet sond: 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa
Materiál vnitřku: leštěná nerezová ocel 1.4016
Materiál vnějšku: aluzink (hliníkovo-zinková ocel)
Ovládání: WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)
Topný výkon: 615 W
Objem zásobníku na štěpky: 2 l
Druhy štěpek: až 9 druhů přírodního dřeva
Rozměry (DxŠxV): 40 × 63 × 100 cm
Vnitřní rozměry (DxŠxV): 30 × 40 × 59 cm
Hmotnost: 25 kg
Rozměry balení: 40 × 55 × 86 cm
Hmotnost balení: 30 kg
Jmenovité napětí: 230 V
Záruka: 24 měsíců

ZÁKLADNÍ TECHNICKÉ ÚDAJE

40 x 63 x 100 cm
Rozměr

1x rošt
Počet roštů (6 pozic)

Alu-zinek / Nerez
Materiál

25 kg
Hmotnost

30 x 40 x 59 cm
Vnitřní rozměr

230 V
Napětí

615 W
Výkon

10 kg (70l)
Kapacita

Digitální / WiFi
Ovládání

24 měsíců
Záruka

do 120 °C
Max. teplota

Obsah balení

Digitální udírna UWD-NW-70-CZ-wifi
Generátor kouře GD-01 s krytem
Elektronický WiFi ovládací panel
2x teplotní sonda
1x Rošt do udírny
3x Tyčky pro zavěšení
Háky do udírny (standardní sada)
Odkapávací miska a komínový kondenzátor
Nádoba na vodu a tuk
Napájecí kabely
Komín s integrovanou klapkou
Udící dřevěná štěpka (2x 2L)
Návod k obsluze a aplikace

Záruka a identifikace

Značka:
BORNIAK

Objednací číslo:
UWD-NW-70-CZ-wifi

EAN:
5902114272180

Záruka:
24 měsíců