Moët & Chandon Impérial Brut 12% 0,75 l (holá láhev)

Toto ikonické šampaňské jistě poskytne každé oslavě pocit stylu. Moët Impérial - poprvé vytvořený v roce 1869 - se vyznačuje svou jasnou ovocností, svůdnou chutí a elegantní zralostí.

 

Hrozny

Odrůdy: 30-40 % Pinot Noir, 20-30 % Chardonnay a 30-40 % Meunier

Moët Impérial je vytvářen v srdci Champagne z více než 100 vín (z nichž 20-30 % je rezervních), pečlivě vybraných pro zvýšení komplexity a stálosti šampaňského. Tato směs obsahuje 30-40 % odrůdy Pinot Noir, 30-40 % Meunier a 20-30 % Chardonnay - sklizené z největšího statku v regionu - které dodávají šampaňskému plnost, jemnost a eleganci.

 

ZRÁNÍ

Šampaňské zraje minimálně 2 roky ve sklepě na kvasinkách. Po odkalení ještě minimálně 3 měsíce odpočívá.

Dosáž: 7 g/l

 

Chuť

Ve skleničce zaujme elegantní světle zlatou barvou s jemnými bublinkami tvořícími pravidelné kroužky pěny na hladině. Poté vás okouzlí vůně čerstvých zelených jablek a citronových tónů, které ustupují bílým květům a kamenité mineralitě. Aromatický koncert zakončují noty pražených kešu ořechů, briošek a elegantní nádech vanilky. Bohatá chuť s tóny hrušek, bílých broskví a jablek je následována osvěžujícími bublinkami, které dodávají vínu sametovou texturu a odhalují citrusové ovoce a angrešt. Závěr je jemný a elegantní.

 

Párování k jídlu

Elegantní chuť Moët & Chandon Impérial obecně skvěle doplní kombinace ovoce a ryb. Dušený mořský okoun, či mořský vlk v soli s lehkou omáčkou či bylinkovou majonézou nebo kuře pečené s tymiánem jsou k tomuto šampaňskému ideálními společníky. Nebojte se ale i kombinace s čerstvým kozím sýrem na celozrnném chlebu nebo s dobrým sýrem Brie. Samozřejmě pokud chcete šampaňské podávat jako aperitiv, samo o sobě, tak chybu rozhodně neuděláte.

Ideální teplota podávání je 8 - 10°C