Dallmayr Classic mletá 0,5 kg

Dallmayr Classic Intense mletá káva 500 g

„Dokonalá interpretace tradičního německého kávového mistrovství s akcentem na hlubokou intenzitu, plnost a podmanivou sílu. Výrazná, sametově zaoblená a aromaticky hutná směs s poctivým středně tmavým profilem pražení pro ty nejnáročnější kávové požitkáře, kteří vyhledávají masivní kakaové tělo, hřejivou sladkost a čistý baristický prožitek v každém doušku.“

Toužíte po šálku kávy, který vás po ránu spolehlivě probudí nekompromisní energií a nabídne vám naprosto vyvážený, plný a harmonický chuťový profil? Dallmayr Classic Intense představuje intenzivnější a průbojnější pilíř z legendárního portfolia mnichovského kávového domu Dallmayr, jehož tradice a nekompromisní důraz na kvalitu se píší již od roku 1700. Tento poctivý, silně stimulující blend je mistrovsky sestaven z přísně selektovaných vysokohorských zrn prémiové Arabiky a jakostní Robusty. Zkušené ruce mnichovských mistrů pražírny vyvinuly pro tuto směs speciální prodloužený proces pražení, který zrnům dodává mimořádnou hloubku a sílu bez nežádoucího přepálení.

Káva je namleta s absolutní precizností a okamžitě po upražení vakuově uzavřena, aby si zachovala stabilní extrakci, viskózní texturu a uvolnila bohaté spektrum drahocenných aromatických olejů přímo ve vašem šálku. Díky šetrnému středně tmavému pražení je v kávě zcela eliminována jakákoliv stopa ovocné kyselosti, drsná svíravost je potlačena a do popředí vystupuje hluboká sladkost tmavé čokolády, pražených ořechů a pečeného karamelu.

Rodinné 500 g vakuové balení zaručuje dokonalé uchování baristické čerstvosti, síly a omamného aroma po dlouhou dobu. Je to ideální a spolehlivá volba pro vaše ranní starty i pro náročné dny, kdy potřebujete maximální povzbuzení s chutí poctivé kávové klasiky.

☕ Chuťový profil: Tmavá čokoláda, opékané ořechy a hřejivý karamel

Dallmayr Classic Intense vyniká neobyčejně plným, sametově hladkým tělem, pronikavým hřejivým aroma s tóny kakaových bobů a dokonale vyváženou paletou tradičních tónů zcela bez acidity:

-

Tmavá čokoláda a kakao: Hlavní chuťová osa okouzlí intenzivními, hlubokými tóny kvalitní hořké čokolády, které kávě dodávají solidní, elegantní a dlouhotrvající základ.

-

Pražené lískové oříšky: V sametovém těle nápoje se projevuje příjemný podtón opékaných ořechů a mandlí, který dodává šálku hřejivou plnost.

-

Karamel a pečené cereálie: V závěru dlouhotrvající čisté dochuti můžete zachytit rafinovaný podtón zkaramelizované panely a pečené chlebové kůrky bez drsné či nepříjemné hořkosti.

Specifikace produktu

Parametr
Popis parametru / Hodnota

Hmotnost
500 g

Forma
Mletá

Balení
Vakuové balení

Acidita
1 / 10

Hořkost
6 / 10

Sladkost
7 / 10

Tělo
6 / 8 (Plné, sametově krémové)

Stupeň pražení
6 / 10 (Středně tmavé pražení)

Vlastnosti
S kofeinem | neochucená | univerzální mletí | prodloužené intenzivní pražení, vysoká plnost, dlouhá tradice značky

Země původu
Směs (Jižní a Střední Amerika, Asie / Praženo v Německu)

Druh kávy
Směs Arabica / Robusta

 

Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní mletá káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje bez přidaného mléka a cukru:

Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čistá káva)

Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ

Tuky
0 g

— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
0,3 g

— z toho cukry
0 g

Bílkoviny
0,2 g

Sůl
< 0,01 g

 

Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Tato mletá směs podává díky svému univerzálnímu a skvěle vyváženému střednímu mletí konstantní výsledky při nejrůznějších způsobech přípravy. Je naprosto fantastickou volbou pro přípravu v elektrických překapávačích a automatických kávovarech na mletou kávu, kde naplno rozvine své hluboké čokoládové aroma. Skvěle poslouží také v klasickém French Pressu, tradiční moka konvičce (koťogó) nebo pro přípravu poctivého českého „turka“, u kterého oceníte plné tělo a absenci drsné hořkosti.

Zároveň představuje excelentní baristický základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white). Silný kávový koncentrát má díky svému robustnímu tělu a středně tmavému pražení obrovský dostatek síly, aby s absolutní lehkostí prorazil přirozenou sladkost našlehaného mléka a vytvořil dokonale harmonický nápoj s podtónem čokoládových pralinek a oříškového krému.

Tip pro skladování: Káva je dodávána ve vysoce kvalitním vakuovém balení, které spolehlivě chrání kávu před přístupem kyslíku a světla. Po rozbalení doporučujeme kávu i s původním obalem vložit do vzduchotěsné, ideálně vakuové nádoby a skladovat na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí, abyste si uchovali její specifické silné aroma do poslední lžičky.