Dellinger Manmosu Professional Damascus nůž šéfkuchaře Santoku 180 mm

Robustni, velmi ostry japonsky nuzSantoku 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive z damascenske oceli damascus steel s pusobivym designem a nejvyssi kvalitou. Leskla, kvalitni ocel a prekrasna fosilie mamuti stolicky tvori perfektni par a konecny vysledek je naprosto uchvacujici. Kazdy nuzje rucne brouseny a pri tvrdosti okolo 60 HRC dosahuje mimoradne azextremni ostrosti. Hrbet noze a ostri se zuzuji do spicky pro vsestranne vyuziti mimoradne rezne sily.
Nuzsantoku je bezohledny kuchynsky valecnik, ktery je pripraven na vsechna vase prani. Japonske slovo "santoku" se zhruba oznacuje jako "tri ctnosti", cozsvedci o vsestrannosti tohoto nozoveho stylu a druhu rezu, ktere vynika rezani, rozkrajeni a mleti. cepel je obvykle kratsi nezkucharsky nuzs vyrazne odlisnou geometrii. NuzSantoku je casto prohlasovan za fuzi mezi sefkucharskym nozem a nakiri, cozvam prinasi vyhody obou zminenych. Vyssi faseta snizuje treni, krajeni je tak presnejsi. SANTOKU je dokonalym spolecnikem pri praci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Neprekonatelne vlastnosti noze ocenite napriklad pri krajeni cibule. Ostrost cepele zajisti minimalni unik tekutiny a vase pokrmy budou plne stavy a vitaminu. siroka cepel a rukojet zapadniho tvaru Vam poskytne tu nejlepsi kontrolu pri rezani a krajeni.
Ma ultra ostre rezne jadro z japonske oceli vg10, ktere je velmi dobre chraneno proti korozi. Japonska ocel vg10 ma dlouhotrvajici ostrost pri tvrdosti R62 +/ 1 Rockwella. Jadro z japonske oceli vg10 je vlozeno mezi 66 vrstev 2 nerezovych damascenskych oceli damascus steel, ktere zajistuji mimoradnou odolnost a houzevnatost. Dokonale vyvazena, presne zuzena cepel japonskeho tvaru s trpytivym damascenskym vzorem ROSE minimalizuje treni pri rezu a zabranuje prilepeni krajeneho materialu k cepeli. Damascensky vzor pripominajici zahradu a ruze v rozkvetu ROSE je jedinecny, neopakovatelny a stane se symbolem vasi individuality.
Ergonomicka rukojet zapadniho stylu je vyrobena z prirodniho dreva Desert Iron Wood a je ozdobena vzacnou fosilii mamutiho zubu. Vzdy je peclive rucne lestena, ergonomicky tvarovana a navrzena pro vynikajici rucni ovladani. Specialne navrzeny tvar zastity je vhodny pro asijsky uchop noze. Noze z teto serie jsou vice nezvhodne pro chlapy s poradnyma rukama
Hlavni vyhody:

Robustni, velmi ostry japonsky nuz
Vsestranny umoznuje rezani, rozkrajeni a mleti
Dokonaly pri praci s masem, rybami, zeleninou a ovocem
Damascenska ocel damascus steel
Ultra ostre rezne jadro
66 vrstev 2 nerezovych damascenskych oceli
Dlouhotrvajici ostrost pri tvrdosti R62 +/ 1 Rockwella
Dokonale vyvazena, presne zuzena cepel japonskeho tvaru
Damascensky vzor tohoto noze je jedinecny a neopakovatelny
Rukojet zapadniho stylu ze dreva desert iron wood
Ozdobena vzacnou fosilii mamutiho zubu
Ergonomicky tvarovana
Nevhodne do mycky na nadobi

Specifikace:

Delka rukojeti: 130 mm
Delka cepele: 180 mm
Celkova delka: 320 mm
Hmotnost: 250 g
Material: damascenska ocel, desert iron wood, fosilie mamutiho zubu