Dom Pérignon Vintage 2013 12,5% 0,75 l (holá láhev)

Dom Pérignon Vintage 2013 je odrazem roku, který se vyznačoval návratem k tradici pozdních sklizní. Začalo to chladnou a vlhkou zimou, pokračovalo oblačným jarem s nestabilním a deštivým počasím, ale nastávající horké a suché léto pozitivně ovlivnilo kvalitu hroznů, která se promítla do tohoto lahodného vína.

Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir
Obsah alkoholu: 12,5 %
Aroma: jemné, s nuancemi svěžího eukalyptu, máty, mirabelek, meruněk a pomerančových květů, až po kořenité tóny pepře, kardamomu a lékořice, s dozvuky toastu.
Chuť: elegantní, precizní, na začátku lehká a vzdušná, s postupem času sofistikovaná a hedvábná, s jemným nádechem soli v závěru.

Dom Pérignon je prestižní značka šampaňského, specializující se pouze na výrobu ročníkových vín. Každý ročník je unikátní a jasně se odlišuje od ostatních, což reflektuje jak charakter daného roku, tak i celkovou filozofii Dom Pérignon. Vína jsou pečlivě vyrobená výhradně z hroznů ze 17 vybraných vinic s označením Grand Cru, která zrají 9 let ve sklepích pro optimální propojení chutí. Práce s ročníkovými víny je náročná vzhledem k nepředvídatelnému počasí v Champagne, což představuje velkou výzvu, kdy v některých letech ne vůbec víno DOm Perignon vyrobeno, protože nesplňuje náročné kvalitativní standardy Dom Pérignon. Tato výzva je základem tvůrčího procesu tohoto domu.