ROBOTCOUPE KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/AM, 400V S AUTOMAT. HLAVOU + PŘÍTL. PÁKA

Krouhač zeleniny CL 55 AM od francouzského výrobce ROBOT COUPE. určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev lze kostičkovat a hranolkovat výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání snadné čištění a dlouhá životnost MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu nerezová hřídel magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky automatický restart kryt motorového bloku je celokovový 2 regulace rychlosti AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje sutomatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným ootvorem: vhodná pro plátkování vařených brambor, strouhání mrkve, brambor a tvrdší zeleniny, kostičkování brambor, cuket, rajských aj. lze použít disky na hranolkování – vhodné pro přípravu bramborových hranolků. velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje celokovové provedení odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem: 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2, objem násypky 4,4 l – vhodná pro plátkování, strouhání, nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer a salát 1× trubicový otvor o průměru 59 mm – určen pro nepřesušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny a ovoce (okurky, cukety, ředkev, banány aj.) páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost Základní vybavení: motorový blok automatická nerezová krouhací násypná hlava kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou vyhazovací kotouč vyhazovací rameno na zelí stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce a zeleniny – 2 v 1) nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit kartáč na hřídel motoru Lze doobjednat: různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem zařízení na bramborovou kaši podstavec pojízdný vozíky pojízdný stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu * Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/