GymBeam Tagatóza 250 g

Tagatóza – sladidlo s 92% sladivostí cukru, ideální pro přípravu sladkých pokrmů i nápojů
Tagatóza je skvělou volbou pro každého, kdo hledá plnohodnotnou náhradu cukru bez kompromisů v chuti. Jedná se o monosacharid, který se v přírodě běžně vyskytuje v menším množství například v ovoci či mléčných výrobcích. Jeho hlavní předností je chuťový profil, který je téměř totožný s klasickým cukrem. Dosahuje přibližně 92 % jeho sladivosti, což umožňuje velmi snadné dávkování v poměru 1:1. Nemusíte tak složitě přepočítávat gramáž ve svých oblíbených receptech.

 

To, co tagatózu odlišuje, je její chování v kuchyni. Při tepelné úpravě totiž reaguje podobně jako cukr a dokáže zkaramelizovat. To z ní dělá naprostou jedničku pro pečení, kde pomůže vykouzlit lákavou zlatavou barvu a dodá dezertům příjemný karamelový podtón. Je tak ideální pro fitness recepty, u kterých si chcete dopřát dokonalý vizuální i chuťový zážitek, ať už pečete bábovku, sušenky nebo připravujete sladké omáčky.

 

Kromě kulinářských vlastností nabízí i funkční benefity. Konzumace potravin či nápojů obsahujících tagatózu namísto jiných cukrůvede k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po jejich konzumaci (v porovnání s pokrmy obsahujícími cukr). Zároveň platí, že konzumace potravin či nápojů obsahujících tagatózu namísto jiných cukrů přispívá k zachování mineralizace zubů.

 

Díky praktické formě prášku se snadno zapracovává do těsta, krémů či nápojů. Navíc neobsahuje lepek, laktózu ani GMO. Hodí se tak pro vegany i všechny ostatní, kteří hledají funkční alternativu k běžnému cukru. Oslaďte si život a zařaďte tagatózu do svých každodenních receptů.

 
Tagatóza a její výhody

- sladidlo s autentickou chutí

- dosahuje 92 % sladivosti běžného cukru

- jednoduché dávkování v poměru 1:1

- při pečení karamelizuje (dodává barvu a křupavost)

- skvělá přísada do bábovek, sušenek a dezertů

- nahrazením jiných cukrů omezuje nárůst glukózy v krvi

- při náhradě jiných cukrů přispívá k zachování mineralizace zubů

- neobsahuje lepek, laktózu ani GMO

- vhodná pro vegany

 
Složení
D-tagatóza.

 
Dávkování
Použijte ke slazení místo cukru ve stejném množství 1:1. 1 odměrka obsahuje 5 g tagatózy.

 
Tabulka nutričních hodnot

Nutriční hodnoty

100 g

5 g

*RI 5 g

Energetická hodnota

1250 kJ / 300 kcal

63 kJ / 15 kcal

1 %

Tuky

0,0 g

0,0 g

0 %

 - z toho nasycené mastné kyseliny

0,0 g

0,0 g

0 %

Sacharidy

100 g

5,0 g

2 %

 - z toho cukry

100 g

5,0 g

6 %

Bílkoviny

0,0 g

0,0 g

0 %

Sůl

0,00 g

0,00 g

0 %

D-tagatóza

100 g

5,0 g

-

*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ / 2000 kcal).

 
Upozornění
Stolní sladidlo na bázi tagatózy. Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě. Tagatóza použitá v množství přesahujícím 15 g na porci může vyvolat projímavé účinky.