Bao Long Pho Bo hovězí bujon na polévku 75 g

Bujón - Pho Bo (hovězí)
Obecné informace
Bujón Pho Bo je esenciální přísada pro přípravu tradiční vietnamské polévky Pho. Tento koncentrovaný vývar poskytuje autentickou chuť a aroma hovězího masa, které je charakteristické pro tuto oblíbenou polévku. Bujón je vyroben z pečlivě vybraných ingrediencí, včetně hovězích kostí, koření a bylin, aby zajistil co nejlepší chuťový zážitek.
Původ a historie
Polévka Pho pochází z severního Vietnamu a její historie sahá do počátku 20. století. Původně byla považována za pouliční jídlo, ale postupně se stala národním pokrmem a symbolem vietnamské kuchyně. Bujón Pho Bo umožňuje rychlou a snadnou přípravu této tradiční polévky i v domácích podmínkách.
Zajímavosti

Slovo "Pho" se vyslovuje jako "fuh".
Existuje mnoho regionálních variant polévky Pho po celém Vietnamu.
Pho se tradičně podává k snídani, ale dnes se jí v průběhu celého dne.
Bujón Pho Bo obsahuje směs koření, včetně skořice, hřebíčku a hvězdného anýzu.

Tipy na použití
Příprava klasické polévky Pho Bo:

Rozpusťte bujón v horké vodě.
Přidejte rýžové nudle a tenké plátky hovězího masa.
Ozdobte čerstvými bylinkami, klíčky a limetou.
Podávejte s hoisin omáčkou a sriracha pro dochucení.

Další možnosti využití:

Jako základ pro omáčky a marinády
Pro ochucení rýže nebo nudlí
Jako přísada do asijských dušených pokrmů

Otázky a odpovědi
Je bujón Pho Bo vhodný pro vegetariány?
Ne, tento konkrétní bujón obsahuje hovězí výtažek a není vhodný pro vegetariány.
Jak dlouho vydrží otevřený bujón?
Po otevření doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců. Uchovávejte na suchém a chladném místě.
Mohu bujón použít i pro jiné polévky než Pho?
Ano, bujón lze použít jako základ pro různé asijské polévky a vývary.
Shrnutí
Bujón Pho Bo je nepostradatelnou přísadou pro přípravu autentické vietnamské polévky Pho. Díky své koncentrované chuti a aroma umožňuje rychlou a snadnou přípravu tohoto tradičního pokrmu. Kromě polévky Pho lze bujón využít i v mnoha dalších asijských receptech pro obohacení chuti a dodání autentického nádech vietnamské kuchyně. Návod k použitíPřidejte 1 kostku do 500ml vařící vody a povařte cca 2-3 minuty. Podávejte se 150g rýžových nudlí. Vystačí na 2 porce. Pro autentickou vietnamskou polévku ozdobte čerstvým koriandrem, jarní cibulkou a mátou. Doplňte plátky hovězího masa, klíčky a limetkou. Podle chuti přidejte chilli papričky nebo sriracha omáčku pro pikantní chuť.Složenísůl, cukr, koření (cibule, česnek, anýz, skořice, hřebíček, zázvor, černý pepř), zvýrazňovač chuti e621Alergiemůže obsahovat stopy sóji