Zažijte autentickou korejskou chuť s Haechandle Doenjang, tradiční fermentovanou sójovou pastou vyráběnou firmou Chung Jung One. Vyrobená ze sójových bobů, pšeničné mouky, soli a pečlivě kultivovaná pro rozvinutí hluboké, zemité umami chuti, tato univerzální pasta je základem korejské kuchyně – ideální pro polévky, marinády, dipy a mnoho dalšího. Zajímavost Doenjang je považován za kuchařskou duši Koreje. Na rozdíl od japonského miso je fermentován mnohem déle – často několik měsíců, což mu dodává... Celý popis
Koupit za 85 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Zažijte autentickou korejskou chuť s Haechandle Doenjang, tradiční fermentovanou sójovou pastou vyráběnou firmou Chung Jung One. Vyrobená ze sójových bobů, pšeničné mouky, soli a pečlivě kultivovaná pro rozvinutí hluboké, zemité umami chuti, tato univerzální pasta je základem korejské kuchyně – ideální pro polévky, marinády, dipy a mnoho dalšího.
Zajímavost
Doenjang je považován za kuchařskou duši Koreje. Na rozdíl od japonského miso je fermentován mnohem déle – často několik měsíců, což mu dodává bohatší a intenzivnější chuť.
Jak produkt použít
Rozpusťte lžíci pasty v mírně vařícím vývaru pro přípravu polévek nebo dušených jídel.
Smíchejte s česnekem, chilli a sezamovým olejem jako marinádu na tofu, maso nebo zeleninu.
Smíchejte s trochou sezamového oleje a nasekanou jarní cibulkou pro rychlý dip.
Tipy na recepty
Doenjang-jjigae (dušená polévka se sójovou pastou)Na pánvi osmahněte cibuli, česnek, cuketu a houby, přidejte vodu nebo vývar, vmíchejte doenjang a duste. Na závěr přidejte tofu a nasekanou jarní cibulku.
Doenjang máslová omáčka na zeleninuRozpusťte máslo, vmíchejte doenjang, česnek a špetku cukru. Promíchejte s vařenými zelenými fazolkami nebo grilovanými houbami pro lahodný umami zážitek.
Otázky & odpovědi
Je pasta pálivá?Ne — Doenjang je slaný a umami, ale sám o sobě není pálivý.
Obsahuje alergeny?Ano – obsahuje sóju a lepek (pšeničnou mouku).
Skladování?Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v lednici.
Udržitelnost & etické informace
Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.
Složení
Voda
Sójové boby (29%)
Pšeničná mouka
Sůl
Alkohol
Dochucovadlo (E621)
Cibulový prášek
Maltodextrin
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Energie: 644 kJ / 154 kcal
Tuky: 0,9 g (z toho nasycené: 0 g)
Sacharidy: 20 g (z toho cukry: 10 g)
Bílkoviny: 13 g
Sůl: 1,07 g
Zajímavost
Doenjang je považován za kuchařskou duši Koreje. Na rozdíl od japonského miso je fermentován mnohem déle – často několik měsíců, což mu dodává bohatší a intenzivnější chuť.
Jak produkt použít
Rozpusťte lžíci pasty v mírně vařícím vývaru pro přípravu polévek nebo dušených jídel.
Smíchejte s česnekem, chilli a sezamovým olejem jako marinádu na tofu, maso nebo zeleninu.
Smíchejte s trochou sezamového oleje a nasekanou jarní cibulkou pro rychlý dip.
Tipy na recepty
Doenjang-jjigae (dušená polévka se sójovou pastou)Na pánvi osmahněte cibuli, česnek, cuketu a houby, přidejte vodu nebo vývar, vmíchejte doenjang a duste. Na závěr přidejte tofu a nasekanou jarní cibulku.
Doenjang máslová omáčka na zeleninuRozpusťte máslo, vmíchejte doenjang, česnek a špetku cukru. Promíchejte s vařenými zelenými fazolkami nebo grilovanými houbami pro lahodný umami zážitek.
Otázky & odpovědi
Je pasta pálivá?Ne — Doenjang je slaný a umami, ale sám o sobě není pálivý.
Obsahuje alergeny?Ano – obsahuje sóju a lepek (pšeničnou mouku).
Skladování?Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v lednici.
Udržitelnost & etické informace
Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.
Složení
Voda
Sójové boby (29%)
Pšeničná mouka
Sůl
Alkohol
Dochucovadlo (E621)
Cibulový prášek
Maltodextrin
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Energie: 644 kJ / 154 kcal
Tuky: 0,9 g (z toho nasycené: 0 g)
Sacharidy: 20 g (z toho cukry: 10 g)
Bílkoviny: 13 g
Sůl: 1,07 g
Parametry
| Výrobce | O'Food |
| Hmotnost | 555 g |
