Jablka se skořicí byl náš první výrobek, který jsme kdy vyrobili. Jedná se tak trochu o obdobu u nás známých povidel, ale výroba je delší a klademe při jí velmi velký důraz na vyváženou chuť. Tu docílíme výběrem těch nejlepších jablek ze severu Čech, kdy se snažíme kombinovat jak sladká, tak i kyselejší odrůdy. Jablka během vaření kombinujeme s tím nejlepším rakouským jablečným octem, směsí více druhů cukrů a nakonec špetkou hřebíčku a skořice. Na konci výrobního procesu vznikne výrobek, který... Celý popis

Koupit za 149 Kč

Popis

Jablka se skořicí byl náš první výrobek, který jsme kdy vyrobili. Jedná se tak trochu o obdobu u nás známých povidel, ale výroba je delší a klademe při jí velmi velký důraz na vyváženou chuť. Tu docílíme výběrem těch nejlepších jablek ze severu Čech, kdy se snažíme kombinovat jak sladká, tak i kyselejší odrůdy. Jablka během vaření kombinujeme s tím nejlepším rakouským jablečným octem, směsí více druhů cukrů a nakonec špetkou hřebíčku a skořice. Na konci výrobního procesu vznikne výrobek, který vás po prvním ochutnání přenese do období Vánoc, klidu a pohody.
Tento způsob konzervace jablek byl známý v Belgii, odkud jsme jej převzali, už před řadou staletí.
Využití v kuchyni:

Na palačinky nebo lívance - stačí jen namazat a ozdobit třeba trochou šlehačky
Na čerstvé pečivo - namažte si na chleba s máslem
Netradičně k paštice - zkuste překvapit návštěvu kanapkami s paštikou ozdobené naším jablečným máslem

Získaná ocenění

2018 - KRUŠNOHOŘÍ Regionální produkt

Skleničkou potěšíte každého, kdo má rád tradiční jablečné chutě

Složení výrobku:

jablka
cukr, třtinový cukr
jablečný ocet
hřebíček
skořice
himalájská sůl.

Hmotnost:

310 g

Druh výrobku:zpracované ovoce, ovocná pomazánka
Zobrazit více