Japonský nůž šéfkuchaře 210 mm série Miyabi Isshin . Robustní a velmi ostrý japonský nůž GYUTO / Chef 210 mm z japonské oceli AUS-8 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel... Celý popis
Koupit za 1 559 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Japonský nůž šéfkuchaře 210 mm série Miyabi Isshin
. Robustní a velmi ostrý japonský nůž GYUTO / Chef 210 mm z japonské oceli AUS-8 s působivým designem
a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly.
Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru
problémem. Kuchařský nůž GYUTO je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek,
zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání
a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným.
. Délka rukojeti: 120 mm
Délka čepele: 210 mm
Celková délka: 330 mm
Hmotnost: 100 g
Nůž Chef 210 mm Kantsugu Miyabi Isshin má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli AUS-8, které je velmi
dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel AUS-8 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R60 +/- 1 Rockwella.
Jádro z japonské oceli AUS-8 je vloženo mezi 2 vrstvy nerezové oceli SUS-410.
Rukojeť západního stylu je vyrobena z přírodního dřeva Palisandru. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Dvojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení ostří k rukojeti.
. Robustní a velmi ostrý japonský nůž GYUTO / Chef 210 mm z japonské oceli AUS-8 s působivým designem
a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly.
Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru
problémem. Kuchařský nůž GYUTO je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek,
zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání
a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným.
. Délka rukojeti: 120 mm
Délka čepele: 210 mm
Celková délka: 330 mm
Hmotnost: 100 g
Nůž Chef 210 mm Kantsugu Miyabi Isshin má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli AUS-8, které je velmi
dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel AUS-8 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R60 +/- 1 Rockwella.
Jádro z japonské oceli AUS-8 je vloženo mezi 2 vrstvy nerezové oceli SUS-410.
Rukojeť západního stylu je vyrobena z přírodního dřeva Palisandru. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Dvojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení ostří k rukojeti.
Parametry
| Výrobce | Ka-bar |
| Materiál čepele | z damaškové oceli |
| Určení | na maso |
| Počet kusů v sadě | 1 ks |
| Typ nože | kuchařské |
| Kulinářská tradice | japonské |
| Úroveň údržby | se středně náročnou údržbou |
| Japonské nože | Gyuto |
| Barva | hnědé |
| Délka rukojeti | 12.0 cm |
| Materiál rukojeti | dřevěné |
| Ergonomické | ano |
| Délka ostří | 21 cm |
| S laminovanou čepelí | ano |
| S damaškovou kresbou | ano |
| Typ ostří | hladké |
| Hmotnost nože | 100.0 g |
| Celková délka | 33.0 cm |
| Ocelová třída | AUS-8 |
