Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993. Vraťte se ke kořenům našeho uzenářského umění. Formát A5, 752 stran, pevná šitá vazba.
Koupit za 2 500 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
97 %
Československé masné výrobky - Václav Šedivý
Doprava:
zdarma
2 500 Kč
Koupit za 2 500 Kč
97 %
Československé masné výrobky
Doprava:
zdarma
1 799 Kč
Koupit za 1 799 Kč
Popis
Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993. Vraťte se ke kořenům našeho uzenářského umění. Formát A5, 752 stran, pevná šitá vazba.
Parametry
| Rok vydání | 2023 |
| Nakladatelství | Ing.Vaclav Sedivy |
| Autor | Václav Šedivý |
| Počet stran | 751 |
| Výrobce | Ing.Vaclav Sedivy |
| Vazba | Pevná |
| Jazyk | české |
| Váha | 1250 gramů |
| ISBN | 978-80-86659-68-8 |
