LifeLike Kakaová hmota 250 g

Extrémně silné a bohaté aroma bobů „Nacional“ - vysoký obsah kakaa a chuťová vyváženost – nesmí chybět v žádné kuchyni.

Kakaová hmota bývá označována jako tzv. „100% čokoláda“. Jedná se o čistou kakaovou hmotu vyráběnou z celých kakaových bobů. Pro výrobu kvalitní čokolády je kakaová hmota základní surovinou. 100% syrová kakaová hmota vzniká mletím a lisováním sušených kakaových bobů ve speciálních mlýnech a obsahuje 50-55 % kakaového másla. Neobsahuje žádné další suroviny a dá se použít k přímé konzumaci. Kakaové boby jsou nabité antioxidanty, vitamíny, minerály a látky sloužící jako neurotransmitery, které dodávají tělu energii, dobrou náladu a jasnou mysl.

Kakaová hmota by měla být vyrobena z nepražených kakaových bobů, ve kterých jsou zachovány všechny zdraví prospěšné látky. Kakao obsahuje látku theobromine, která tvoří mezi 1-2 % kakaového bobu, má dilatační účinek na cévy a dokáže velice efektivně podporovat nervový systém. Theobromine má přitom jenom 1/4 stimulačního účinku jeho sesterské molekuly kofeinu. Theobromine má jemný diuretický účinek a je využívaný jako základní složka přírodních prostředků na snížování krevního tlaku a prevence infarktu.

bez palmového olej

ideální pro pečení

vegan

vhodné pro příznivce lowcarb

Výhody použití:

obsahuje 50–55 % kakaového másla

typ kakaových bobů: Nacional

aroma: zemité, kakaové

temperování na nižší teplotu než standardní čokoláda

rychlejší krystalizace

Země původu: Ekvádor

Baleno a zprácováno: ČR

Tabulka nutričních hodnot:

100 g

Energetická hodnota

2 664 kJ / 637 kcal

Tuky

58,8 g

- z toho nasycené mastné kyseliny

36 g

Sacharidy

16,8 g

- z toho cukry

1 g

Bílkoviny 

15,6 g

Vláknina

7,2 g

Sůl

< 0,10 g

Složení: Kakaový prášek, 50-55 % kakaové máslo, přírodnívanilkový extrakt bourbon Madagascar.

Upozornění:Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů. Nevystavujte slunečnímu záření. Skladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70 %. Po otevření spotřebujte do 14 dnů. Minimální trvanlivost do: viz. zadní část obalu. Alergeny jsou zvýrazněny tučně.