MARCATO Strojek na těstoviny ATLAS 150+ červený

Domácí těstoviny začínají u těsta — a končí u stolu, kde se nikomu nechce vstávat
Večeře, o které se mluví ještě druhý den, často vzniká z několika prostých surovin. Strojek na těstoviny Marcato Atlas Plus, červený jim pomáhá dát přesnost, tvar a malý kus italské atmosféry.
Marcato proměňuje přípravu čerstvých těstovin v kuchyňský rituál, který je dost jednoduchý na všední den a dost působivý na sobotní večeři s přáteli.

Italská výroba a konstrukce určená pro opakované domácí používání
Přesné vedení těsta pro pravidelný výsledek
Možnost navazovat dalšími tvary a recepty podle konkrétního modelu

Od mouky k hotovému tvaru
Atlas Plus připraví v jednom těle pláty na lasagne, fettuccine, tagliolini a nově také špagety. Tloušťku plátu můžete postupně ladit a další tvary přidávat pomocí kompatibilních nástavců.

Co připravit jako první

klasické vaječné tagliatelle s máslem a šalvějí
lasagne s pomalu taženým ragú
tenké pláty na plněné těstoviny

Těsto rozdělte na menší porce, lehce je zploštěte a tloušťku snižujte postupně. Plát mezi průchody nepřekládejte násilím; pokud lepí, poprašte jej malým množstvím mouky nebo semoliny.
Krátká inspirace z italské kuchyně
Krátké záběry připomenou to nejdůležitější: dobrý výsledek nevzniká složitostí, ale rytmem práce, správnou konzistencí těsta a nástrojem, na který se můžete spolehnout.
Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.
object-fit:cover;">Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.
Marcato: vyrobeno v Itálii od roku 1930
Příběh značky začal prací a vynalézavostí Otella Marcata. Výroba se od roku 1938 rozvíjí v Campodarsegu u Padovy a výrobce uvádí, že zde dodnes vznikají jednotlivé komponenty. Ikonický Atlas se narodil v roce 1965. Dnes se výrobky Marcato používají ve více než 90 zemích — stále však nesou jasný italský původ.
Parametry na jednom místě

Značka
Marcato

Výroba
Itálie

Typ výrobku
Strojek na těstoviny

Model / série
Atlas Plus

Barva
červený

Hmotnost
2,58 kg

Kód výrobku
AT-RSO

Péče pro dlouhou službu
Zbytky mouky nechte zaschnout a odstraňte měkkým štětcem nebo suchým hadříkem. Strojky, motory a kovové řezací nástavce neponořujte do vody; u dřevěných částí se vyhněte dlouhému namáčení. Vždy se řiďte návodem konkrétního výrobku.

Vytvořte si celé místo pro domácí těstoviny. Doplňte strojek o nástavce, náčiní pro práci s těstem a nádobí, ve kterém čerstvou pastu rovnou naservírujete.
Strojky a vybavení MarcatoKuchyňské náčiníVálečkyServírování
Praktické odpovědi
Je výrobek skutečně vyrobený v Itálii?
Ano. Marcato uvádí výrobu svých produktů a komponentů v závodě v Campodarsegu v provincii Padova.
Jaké těsto se zpracovává nejsnáze?
Pružné, hladké těsto, které nelepí na prsty a při ohnutí nepraská. Přesné množství tekutiny upravte podle mouky a zvoleného receptu.
Lze výrobek mýt pod tekoucí vodou?
U strojků, motorů a řezacích nástavců ne. Mouku nechte zaschnout a odstraňte nasucho; u ostatních dílů postupujte podle přiloženého návodu.
Je Marcato vhodné i jako dárek?
Ano. Výrazný italský design, praktické využití a možnost společného vaření z něj dělají dárek pro začátečníky i zkušené milovníky domácích těstovin a pečení.