D! Peru Chanchamayo organic SHB Představte si, jak se procházíte po barevných svazích peruánských And, kde kávová zrna zrají v teplých paprscích slunce a čerstvém horském vzduchu. Káva z Peru je víc než jen nápoj – je to pozvání na cestu, která vás přenese přímo do srdce And. Tady, ve výšce až 1650 metrů nad mořem, se rodí káva, která v sobě nese kus téhle krajiny. D! Peru Chanchamayo není jen nápoj – je to malý únik do jiného světa. Do světa, kde se čas zpomalí a kde i obyčejný šálek může být zážitkem.... Celý popis

Koupit za 299 Kč

Popis

D! Peru Chanchamayo organic SHB
Představte si, jak se procházíte po barevných svazích peruánských And, kde kávová zrna zrají v teplých paprscích slunce a čerstvém horském vzduchu. Káva z Peru je víc než jen nápoj – je to pozvání na cestu, která vás přenese přímo do srdce And.
Tady, ve výšce až 1650 metrů nad mořem, se rodí káva, která v sobě nese kus téhle krajiny. D! Peru Chanchamayo není jen nápoj – je to malý únik do jiného světa. Do světa, kde se čas zpomalí a kde i obyčejný šálek může být zážitkem.

Složení
100% arabika

Chuť
Sušenka, kakao

Stupeň pražení
Full City (střední až tmavé, lehká acidita)

Původ
Peru, SHB EP organic, Lonya Grande, 1450-1650 m.n.m.

Odrůda
Pache, Catimor

Metoda zpracování
mokrá (washed)

Charakteristika a chuť
Ochutnejte kávu Peru SHB a nechte se unést do světa jemného, ale bohatého aroma, které připomíná čerstvě upečenou sušenku a delikátní tóny kakaa. Její středně až tmavé pražení přináší plnou, vyváženou chuť, která je ideální pro chvíle, kdy si chcete dopřát chvíli klidu a pohody. Tento jedinečný druh kávových zrn vám nabídne nejen skvělý zážitek, ale také podporu místních farmářů, kteří se podílejí na jejím pěstování. V každém doušku je ukrytý příběh Peru – jeho lidé, krajina a neuvěřitelná tradice.

Pražení
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády.

Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!
 
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Zobrazit více

Parametry

Kyselost jemná