ALBA kotel EB 90/700

Elektrický kotel s duplikátorem který zabraňuje připalování je vhodný k vaření všech druhů potravin v profesionálních velkokuchyních. Zvláště vhodný je k vaření brambor, knedlíků, těstovin, polévek čajů nebo vývarů.

Detailní popis produktu

Automatické dopouštění duplikátoru bez zásahu obsluhy se spektrometrickým čidlem odolným vodnímu kameni,
tlačítkem ovládané napouštění vody (stiskem napusť, stiskem vypni - není třeba držet),
krytí IPX 4,
vnitřní stěny a dno duplikátoru z nerezové oceli odolné solím a chemikáliím AISI 316L,
pracovní deska a opláštění z nerezové oceli AISI 304 L,
mokrá zóna s odvodem vody na pracovní desce,
zcela plynulá regulace výkonu,
regulace tlaku páry pojistnou armaturou s automatickým odvzdušněním,
masivní konstrukce,
jednoduchá obsluha,
sítko na výpusti,
seřizovatelné nožičky.

Standardní příslušenství:

výpustné sítko,
výjimatelná měrka obsahu,
výpustný kohout,
pojistná armatura

Na přání:

kohoutková baterie pro napouštění teplé a studené vody
odolnost proti stříkající vodě IPX5

Doplňkové parametry

Kategorie:
Elektrické

Hmotnost:
110 kg

Vnější rozměry (š x hl x v v mm):
700 x 700 x 900

Objem celkový (litry):
90

Objem užitný (litry):
85

Příkon (kW):
12

Jmenovité napětí:
3/N/PE AC 400 V, 50 Hz

Průměr nádoby (mm):
474

Výška kohoutu nad zemí (mm):
325

Vyjímatelná měrka:
ANO

Sítko na výpusti:
ANO

Dno i stěny duplikátoru:
nerez AISI 316