Borniak UWD-70V

Udírna Borniak UWD-70V je moderní elektrická udírna s objemem 70 litrů, která spojuje snadné ovládání, úsporný provoz a profesionální výsledky. Vylepšený model nabízí kvalitnější komponenty, novou konstrukci misky na tuk a možnost instalace koleček místo klasických nožiček.

Flexibilní uzení

-

možnost teplého i studeného uzení*

-

elektronický PID regulátor Simple s přesnou kontrolou teploty až do 120 °C

-

konstantní kouř až 8 hodin bez nutnosti doplňování štěpek

-

doporučené dřevěné štěpky: frakce 02

(*Adaptér pro studené uzení se prodává samostatně.)

️ Kvalitní zpracování

-

vnitřek z nerezové oceli vhodné pro styk s potravinami

-

misky na tuk, vodu i popel z nerezového materiálu pro snadné čištění

-

silikonové těsnění a magnetický uzávěr dveří – maximální úspora energie

-

čtyři nastavitelné nožičky s možností výměny za průmyslová kolečka

Standardní vybavení udírny Borniak UWD-70V

-
komora udírny 70 l

-
generátor kouře (1 ks) – provoz až 8 hodin

-
PID regulátor Simple

-
dřevěné štěpky na uzení – 5 balení po 2 l (frakce 02)

-
ocelové příčky – 3 ks

-
zesílený rošt – 1 ks

-
odkapávací miska – 1 ks

-
misky na vodu – 2 ks

-
odkapávač tuku – 1 ks

-
komín s klapkou – 1 ks

-
kryt generátoru kouře – 1 ks

-
napájecí kabely – 2 ks + prodloužený kabel 1 ks

-
madla na přenášení – 2 ks

-
madlo na dveře – 1 ks

-
nastavitelné nožky – 4 ks (s možností výměny za kolečka)

✅ Praktické funkce

-

prediktivní regulace teploty pro stabilní uzení

-

velká pracovní deska 62,5 × 62,5 cm, nosnost 120 kg

-

snadná manipulace díky možnosti montáže koleček

-

bezpečný provoz díky nové konstrukci odkapávací misky