Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi nerez

Udírna Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi – moderní technologie v kompaktním provedení

Elektrická udírna Borniak BBDS-NW-70 Wi-Fi spojuje kouzlo tradičního uzení s pohodlím moderní automatizace. Komora o objemu 70 litrů pojme až 10 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi připojení a aplikace BORCOOK vám umožní mít celý proces uzení plně pod kontrolou – od nastavení teploty a času až po generátor kouře, a to přímo z vašeho telefonu nebo tabletu.

Pohodlné WiFi ovládání

Digitální ovládací panel a mobilní aplikace BORCOOK výrazně usnadňují nastavení teploty, času i programu uzení.
V aplikaci najdete osvědčené recepty, praktické tipy a možnost vytvářet vlastní programy.
Udírna Borniak pracuje zcela automaticky – vy si mezitím můžete užívat volný čas.

Stabilní proces uzení

Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky zajistí až 8 hodin nepřetržitého provozu bez nutnosti zásahu.
Proces uzení je tak rovnoměrný, šetrný a výsledkem jsou vždy šťavnaté a chutné produkty s autentickou vůní dřeva.

Kompaktní a všestranná komora

S objemem 70 litrů a nosností 10 kg je tato udírna Borniak ideální volbou pro domácí použití, chalupy nebo menší cateringové provozy.
Teplotní rozsah až 150 °C umožňuje nejen studené a horké uzení, ale také pečení nebo sušení ovoce a hub.

Přesnost a kvalita provedení

Dvě vestavěné sondy umožňují přesné měření teploty jádra masa.
Celonerezová konstrukce z oceli 1.4016 je odolná proti korozi, snadno se čistí a působí elegantně.
Kvalitní izolace a pevné magnetické dveře zajišťují stabilní provoz a bezpečné používání.

Autentická chuť s přírodními štěpkami

Používání přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje experimentovat s vůněmi a chutěmi a dosáhnout tak jedinečných výsledků přesně podle vašich představ.
Elektrická udírna Borniak tak nabízí nejen komfort, ale i nekompromisní chuťový zážitek.

Technické parametry – Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi

Parametr
Hodnota

Objem komory
70 l (30 × 40 × 59 cm)

Max. zatížení
10 kg

Rozsah teplot
0–150 °C

Doba generování kouře
až 8 h nepřetržitého provozu

Počet sond
2 vestavěné sondy pro měření jádra masa

Materiál vnitřku i vnějšku
leštěná nerezová ocel 1.4016

Ovládání
WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)

Topný výkon
1115 W

Objem zásobníku na štěpky
2 l

Druhy štěpek
až 9 druhů přírodního dřeva

Rozměry (DxŠxV)
40 × 63 × 100 cm

Hmotnost
27 kg

Rozměry balení
44 × 55 × 86 cm

Hmotnost balení
32 kg

Jmenovité napětí
230 V

Záruka
24 měsíců