Řeznický provázek, uzenářský motouz, špagát č.8 - 100gPraktický řeznický provázek z přírodních vláken určený pro svazování masa, rolád, šunek i domácích uzenářských výrobků. Vyniká vysokou pevností, snadnou manipulací a je vhodný pro pečení, vaření i uzení.Alternativní název:Butcher's twine, Kitchen twine, řeznický motouz, řeznický špagát, provázek na maso, uzenářský provázek, mäsiarsky motúz, kuchynský motúzZpracování:Stáčený potravinářský provázek.Použití:svazování masa, masové rolády, domácí... Celý popis
Koupit za 38 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Řeznický provázek, uzenářský motouz, špagát č.8 - 100gPraktický řeznický provázek z přírodních vláken určený pro svazování masa, rolád, šunek i domácích uzenářských výrobků. Vyniká vysokou pevností, snadnou manipulací a je vhodný pro pečení, vaření i uzení.Alternativní název:Butcher's twine, Kitchen twine, řeznický motouz, řeznický špagát, provázek na maso, uzenářský provázek, mäsiarsky motúz, kuchynský motúzZpracování:Stáčený potravinářský provázek.Použití:svazování masa, masové rolády, domácí šunky, uzeniny, drůbež, pečení, uzeníBarva:bíláSíla:č.8 (pevnost přibližně 24 daN)Průměr provázku (nitě):1 - 1,5 mmNávin:100g - cca 90 běžných metrůDutinka:nitě jsou navinuty na válcových papírových cívkáchMateriál: viskóza (celulozové vlákno), získává se nejčastěji z bavlny, dřeva nebo jiné suroviny s větším obsahem celulózy
Teploty použití:Vaření do 90 °C (max. 150 minut).Uzení do 150°C (max. 180 minut).Příprava:Provázkem pevně svažte maso nebo roládu tak, aby během tepelné úpravy držela požadovaný tvar. Po dokončení přípravy provázek před podáváním odstraňte.Výroba:Provázek se vyrábí stáčením pevných vláken určených pro kontakt s potravinami. Díky kvalitnímu zpracování poskytuje vysokou pevnost a spolehlivost při použití v kuchyni i při výrobě uzenin.Řeznický provázek, uzenářský motouz, špagát č.8 - 100g, spolehlivý pomocník pro domácí i profesionální zpracování masaŘeznický provázek je tradiční pomůckou, která nesmí chybět při přípravě domácích uzenin, šunek ani masových rolád. Pomáhá udržet maso pevně stažené během pečení, vaření i uzení a zajišťuje pravidelný tvar hotového výrobku.Používání řeznického motouzu má dlouhou tradici v řeznickém řemesle. Díky své pevnosti a odolnosti zvládá náročné podmínky tepelné úpravy a usnadňuje přípravu profesionálně vypadajících masných specialit.Provázek je vhodný pro domácí kuchyni i profesionální provozy. Snadno se váže, dobře drží uzel a spolehlivě fixuje maso po celou dobu přípravy.Pomůže vytvořit kompaktní tvar výrobků, který usnadňuje krájení i servírování.
Ideální pro masové rolády.
Vhodný na domácí šunky.
Skvělý při uzení masa.
Usnadňuje svázání drůbeže před pečením.
Využijete při výrobě domácích uzenin.
Mezi hlavní přednosti patří vysoká pevnost, snadná manipulace, dobrá odolnost vůči teplu a spolehlivé držení uzlů.Výrobek je určen jako potravinářská pomůcka a není určen ke konzumaci.Vyzkoušejte kvalitní řeznický provázek a dopřejte svým domácím masným specialitám profesionální zpracování.Recept: Domácí plněná kuřecí roládaKuřecí maso rozřízněte na plát, osolte, okořeňte a naplňte oblíbenou nádivkou. Pevně srolujte, svažte řeznickým provázkem a pečte při 180 °C přibližně 60 minut. Po upečení nechte krátce odpočinout, provázek odstraňte a roládu nakrájejte.Pro shlédnutí kompletního sortimentu - klikni zde
Teploty použití:Vaření do 90 °C (max. 150 minut).Uzení do 150°C (max. 180 minut).Příprava:Provázkem pevně svažte maso nebo roládu tak, aby během tepelné úpravy držela požadovaný tvar. Po dokončení přípravy provázek před podáváním odstraňte.Výroba:Provázek se vyrábí stáčením pevných vláken určených pro kontakt s potravinami. Díky kvalitnímu zpracování poskytuje vysokou pevnost a spolehlivost při použití v kuchyni i při výrobě uzenin.Řeznický provázek, uzenářský motouz, špagát č.8 - 100g, spolehlivý pomocník pro domácí i profesionální zpracování masaŘeznický provázek je tradiční pomůckou, která nesmí chybět při přípravě domácích uzenin, šunek ani masových rolád. Pomáhá udržet maso pevně stažené během pečení, vaření i uzení a zajišťuje pravidelný tvar hotového výrobku.Používání řeznického motouzu má dlouhou tradici v řeznickém řemesle. Díky své pevnosti a odolnosti zvládá náročné podmínky tepelné úpravy a usnadňuje přípravu profesionálně vypadajících masných specialit.Provázek je vhodný pro domácí kuchyni i profesionální provozy. Snadno se váže, dobře drží uzel a spolehlivě fixuje maso po celou dobu přípravy.Pomůže vytvořit kompaktní tvar výrobků, který usnadňuje krájení i servírování.
Ideální pro masové rolády.
Vhodný na domácí šunky.
Skvělý při uzení masa.
Usnadňuje svázání drůbeže před pečením.
Využijete při výrobě domácích uzenin.
Mezi hlavní přednosti patří vysoká pevnost, snadná manipulace, dobrá odolnost vůči teplu a spolehlivé držení uzlů.Výrobek je určen jako potravinářská pomůcka a není určen ke konzumaci.Vyzkoušejte kvalitní řeznický provázek a dopřejte svým domácím masným specialitám profesionální zpracování.Recept: Domácí plněná kuřecí roládaKuřecí maso rozřízněte na plát, osolte, okořeňte a naplňte oblíbenou nádivkou. Pevně srolujte, svažte řeznickým provázkem a pečte při 180 °C přibližně 60 minut. Po upečení nechte krátce odpočinout, provázek odstraňte a roládu nakrájejte.Pro shlédnutí kompletního sortimentu - klikni zde
