TARLTON Advent Calendar pyramidové sáčky 24 x 2 g

Máte dlouhé zimní večery spojené s pitím vynikajícího čaje? Pak si určitě oblíbíte čaj TARLTON. Zelené čaje známe více než 5 tisíc let, jejich největšími producenty jsou Čína nebo Japonsko, ale i další země Asie. Nejprve se musí sklidit lístky čajovníku čínského či assámského. Další krok se nazývá nazývá zavadnutí lístků, při kterém se odpařuje přebytečná voda. U čajů zelených se proces zavadnutí snižuje na co možná nejkratší dobu a ihned se prudce zahřívají, aby nedocházelo k oxidaci (jako u čajů černých). Oxidaci zastaví prudké zahřátí, např. opražení na pánvi, napařování či pečení. Následně se lístky svinují. Od 16. století je znám lidstvu čaj černý. Výroba začíná sklizní lístků čajovníku čínského či assámského. V dalším kroku přichází na řadu zavadnutí čajových lístků, při kterém se odpaří přebytečná voda. Následně se lístky svinují. Výsledná chuť, vůně a barva čaje závisí na oxidaci, která se řadí k finálním úpravám. Proces oxidace se zastaví prudkým zahřátím, např. opražením na pánvi, napařováním či...