Na degustační menu Pánů Trčků z Lípy si můžete zaskočit každý den, a to celoročně – rezervaci si můžete vytvořit nejdříve od 13:00 h, servíruje se nejpozději v 19:30 h. Protože se servíruje postupně 6 chodů, jsou jednotlivé porce třetinové oproti klasickému menu. Aktuální degustační menu Pánů Trčků z Lípy* Studený předkrm: marinovaný pstruh, brambory, crème fraîche, podmáslí, cuketa, mrkev, vídeňská cibulka, chips Polévka: bramborový krém, černý lanýž, pažitka, crumble Salát: variace z řepy, hruška,... Celý popis
Koupit za 1 690 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Na degustační menu Pánů Trčků z Lípy si můžete zaskočit každý den, a to celoročně – rezervaci si můžete vytvořit nejdříve od 13:00 h, servíruje se nejpozději v 19:30 h. Protože se servíruje postupně 6 chodů, jsou jednotlivé porce třetinové oproti klasickému menu.
Aktuální degustační menu Pánů Trčků z Lípy*
Studený předkrm: marinovaný pstruh, brambory, crème fraîche, podmáslí, cuketa, mrkev, vídeňská cibulka, chips
Polévka: bramborový krém, černý lanýž, pažitka, crumble
Salát: variace z řepy, hruška, jablko, kroketa z kozího sýru, vlašský ořech, balzamikový gel
Teplý předkrm: bramborové ravioli, vepřové maso, špenát, špek, škvarky, kmínový demi-glace
Hlavní chod: jelení hřbet, špekový knedlík, špičaté zelí, šípkové pyré, crumble, šípková omáčka
Dezert: Sacher dort, višňový kompot, kakaový krém, šlehačka, crumble, bobulové ovoce, meruňkový sorbet* Meníčko se mění každou sezonu, aby byly suroviny co nejčerstvější.
Aktuální degustační menu Pánů Trčků z Lípy*
Studený předkrm: marinovaný pstruh, brambory, crème fraîche, podmáslí, cuketa, mrkev, vídeňská cibulka, chips
Polévka: bramborový krém, černý lanýž, pažitka, crumble
Salát: variace z řepy, hruška, jablko, kroketa z kozího sýru, vlašský ořech, balzamikový gel
Teplý předkrm: bramborové ravioli, vepřové maso, špenát, špek, škvarky, kmínový demi-glace
Hlavní chod: jelení hřbet, špekový knedlík, špičaté zelí, šípkové pyré, crumble, šípková omáčka
Dezert: Sacher dort, višňový kompot, kakaový krém, šlehačka, crumble, bobulové ovoce, meruňkový sorbet* Meníčko se mění každou sezonu, aby byly suroviny co nejčerstvější.
Parametry
| Typ zážitku | degustace |
| Lokalita | Vysočina |
| Doba trvání | Individuální |
| Počet osob | 1 osoba |
| Výrobce | Adrop |
