Astoria Prosecco Carafa Spago suché bílé 11,5% 0,75 l (holá láhev)

Bílé perlivé víno, suché. Objem alkoholu: 11,5 % Země původu: Itálie Vinařská oblast: Treviso, Veneto Vinařství: Astoria Denominace:  Prosecco Doc Odrůda: 100 % Glera (Prosecco) Oblast produkce: Vinice se rozprostírají v okolí města Treviso v oblasti Veneto, cca 150 m n. m. Oblast je kopcovitá. Stáří vinné révy se pohybuje od 8 do 18 let. Jako systém vedení révy se používá SYLVOS. Hustota výsadby: 3 000 - 4 000 hlav / 1 ha Výnosnost: 120 - 130 q / 1 ha Vinifikace: Vinobraní se provádí ručně v září, kdy hrozny dosáhnout optimální zralosti. Hrozny jsou převezeny do sklepa, kde jsou velmi jemně lisovány. Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě 18 - 19° C s vybranými kvasinkami. Mladé víno je ponecháno na kalech 1 měsíc. Poté jsou z vína odstraněny usazeniny a vinný mošt je přečerpán. Druhotné kvašení probíhá opět na vybraných kvasinkách při teplotě 16 - 18 ° C po dobu 10 - 15 dnů. Dalších 15 - 20 dní víno zraje na kvasinkách. Po nalahvování víno několik týdnů "odpočívá" v lahvi. Charakteristické znaky: Jasná slámově-žlutá barva. Perlení je jemné a vytrvalé. Vůně je krásně ovocná, odrůdově typická. Na patře je víno osvěžující a harmonické. Příjemná, aromatická chuť, kterou si zamilujete. Gastronomie: Vynikající aperitiv! Báječně se hodí k rybám a kuřecímu masu. Alergeny: obsahuje siřičitany             Ideální teplota k podávání: 6 - 8°C