Tapas Španělské sýry 100 g

1. Manchego - polotvrdý sýr z pasterizovaného ovčího mléka zrající min. 3 měsíce

Složení: pasterované ovčí mléko, mléčné kultury, chlorid vápenatý, syřidlo, jedlá sůl, lasozym (z vaječných bílků)

Skladování: Při teplotě 4 °C až 10 °C.

Země původu: Španělsko

Další informace: Tuk v sušině min. 50 %, sušina min. 55 %. Alergeny: mléko, vejce.

 

2. Iberico - polotvrdý sýr z pasterizovaného kravského, ovčího a kozího mléka

Složení: pasterované kravské, kozí a ovčí mléko, mléčné kultury, chlorid vápenatý, syřidlo, jedlá sůl, lasozym (z vaječných bílků)

Skladování: Při teplotě 4 °C až 10 °C.

Země původu: Španělsko

Další informace: Tuk v sušině min. 45 %, sušina min. 50 %. Alergeny: mléko, vejce.

 

3. Kozí sýr v červeném víně - polotvrdý sýr z pasterizovaného kozího mléka máčený v červeném víně

Složení: pasterované kozí mléko, mléčné kultury, chlorid vápenatý, syřidlo, jedlá sůl, lasozym (z vaječných bílků), obsahuje siřičitany

Skladování: Při teplotě 4 °C až 10 °C.

Země původu: Španělsko

Další informace: Tuk v sušině min. 45 %, sušina min. 50 %. Alergeny: mléko, vejce. Máčeno v červeném víně. 

Nepoživatelná kůra!!!

 

Výživové hodnoty na 100 g

 
Manchego
Iberico
Kozí sýr

Energetická hodnota
1723 kJ / 412 kcal
1673 kJ / 400 kcal
1609 kJ / 385 kcal

Tuky
34 g
33 g
33 g

z toho nasycené mastné kyseliny
25 g
21 g
24 g

Sacharidy
1,7 g
1,5 g
0,9 g

z toho cukry
1,5 g
1 g
0,8 g

Bílkoviny
24 g
24 g
21 g

Sůl
1,4 g
1,7 g
1,5 g