Ponorný cirkulátor pro vaření sous vide SmartVide X značky Sammic je profesionální gastronomické zařízení, které si povede skvěle v jakékoli kuchyni. Inovativní metoda vaření potravin při nízké teplotě s použitím vakuových sáčků umožňuje zachovat chuťové přednosti a výživové hodnoty vařených pokrmů. LED displej, časovač a Bluetooth spojení zajišťují, že se SmartVide X ovládá nesmírně intuitivně a jednoduše. Cirkulátory SmartVide jsou inovativní zařízení umožňující přípravu pokrmů metodou sous vide... Celý popis
Koupit za 52 929 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Ponorný cirkulátor pro vaření sous vide SmartVide X značky Sammic je profesionální gastronomické zařízení, které si povede skvěle v jakékoli kuchyni. Inovativní metoda vaření potravin při nízké teplotě s použitím vakuových sáčků umožňuje zachovat chuťové přednosti a výživové hodnoty vařených pokrmů. LED displej, časovač a Bluetooth spojení zajišťují, že se SmartVide X ovládá nesmírně intuitivně a jednoduše.
Cirkulátory SmartVide jsou inovativní zařízení umožňující přípravu pokrmů metodou sous vide
Díky spolehlivé konstrukci z nerezavějící oceli se skvěle uplatní v profesionální gastronomii
Precizní systém kontroly teploty umožňuje dosažení opakovatelných výsledků vaření zachováním chuťových předností, výživových hodnot a kvality a odpovídající textury potravin
Speciální metoda vaření pokrmů ve vakuových sáčcích bez kontaktu vařených potravin s vodou pozitivně ovlivňuje posílení aroma, zmírňuje ztrátu jejich objemu a umožňuje použití v sáčku vzniklého vývaru pro přípravu omáček
Možnost aromatizování oleje, tuku nebo jiných potravin s pomocí techniky sous vide
Na obsluhu nenáročný řídící panel, intuitivní menu
Voděodolný, barevný TFT displej ukazuje parametry vaření: čas, skutečnou a nastavenou teplotu
Přesnost měření: 0,01 °C
Časovač: 1 min-99 h, gradace: 1 min
Bluetooth připojení
Dokoupitelná sonda
Možnost změny výběru jednotek teploty: °C nebo °F
Možnost kalibrace zařízení
Autorestart
Ukazatel minimální hladiny vody chránící cirkulátory před poškozením
Pracovní režimy s časovačem – nepřerušovaná práce, nepřerušovaná práce s počítadlem času, se zadaným časem – sloužící k lepší organizaci práce
Možnost uložení programů vaření přes Bluetooth.
Konstrukce z nerezavějící oceli
Kryt ovládacího panelu a držadlo vyrobené z polyamidu vyztuženého skelným vláknem
Vhodný pro nádoby s max. obj. 56 l
Technické parametry:
Rozsah teploty: 5–95 °C
Podporované technické normy: bluetooth
Napětí: 230 V
Velikosti, které vyhovují: GN 2/1
Příkon (vstup) (W): 2000
Rozměry (mm): 125 x 148 x 385
Ovládací panel: digitální
Barva: stříbrná
Programovatelný: ano
Silný motor o výkonu 2000 W
Hmotnost: 4,4 kg
Cirkulátory SmartVide jsou inovativní zařízení umožňující přípravu pokrmů metodou sous vide
Díky spolehlivé konstrukci z nerezavějící oceli se skvěle uplatní v profesionální gastronomii
Precizní systém kontroly teploty umožňuje dosažení opakovatelných výsledků vaření zachováním chuťových předností, výživových hodnot a kvality a odpovídající textury potravin
Speciální metoda vaření pokrmů ve vakuových sáčcích bez kontaktu vařených potravin s vodou pozitivně ovlivňuje posílení aroma, zmírňuje ztrátu jejich objemu a umožňuje použití v sáčku vzniklého vývaru pro přípravu omáček
Možnost aromatizování oleje, tuku nebo jiných potravin s pomocí techniky sous vide
Na obsluhu nenáročný řídící panel, intuitivní menu
Voděodolný, barevný TFT displej ukazuje parametry vaření: čas, skutečnou a nastavenou teplotu
Přesnost měření: 0,01 °C
Časovač: 1 min-99 h, gradace: 1 min
Bluetooth připojení
Dokoupitelná sonda
Možnost změny výběru jednotek teploty: °C nebo °F
Možnost kalibrace zařízení
Autorestart
Ukazatel minimální hladiny vody chránící cirkulátory před poškozením
Pracovní režimy s časovačem – nepřerušovaná práce, nepřerušovaná práce s počítadlem času, se zadaným časem – sloužící k lepší organizaci práce
Možnost uložení programů vaření přes Bluetooth.
Konstrukce z nerezavějící oceli
Kryt ovládacího panelu a držadlo vyrobené z polyamidu vyztuženého skelným vláknem
Vhodný pro nádoby s max. obj. 56 l
Technické parametry:
Rozsah teploty: 5–95 °C
Podporované technické normy: bluetooth
Napětí: 230 V
Velikosti, které vyhovují: GN 2/1
Příkon (vstup) (W): 2000
Rozměry (mm): 125 x 148 x 385
Ovládací panel: digitální
Barva: stříbrná
Programovatelný: ano
Silný motor o výkonu 2000 W
Hmotnost: 4,4 kg
Parametry
| Výrobce | Sammic |
| Typ | ponorné vařiče |
