A.H. Riise Black Barrel Navy Spiced Rum Old Edition 40% 0,7 l (holá láhev)

Specifikace produktu Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced

Albert Heinrich Riise byl dánský cestovatel, přírodovědec a dobrodruh, který se roku 1838 stal prvním lékárníkem na karibském ostrově St. Thomas. Ten tehdy patřil bývalému Dánskonorskému království. Riise zde zkoumal místní rostliny, byliny i živočichy a zároveň objevil tajemství destilace lihovin z cukrové třtiny. V době, kdy námořníci dostávali část svého platu v rumu, se stal oficiálním dodavatelem pro dánské námořnictvo.

Black Barrel Navy Spiced je ideální základ pro long drinky a koktejly. Jeho výrazná kořeněná chuť skvěle doplňuje Cuba Libre i další míchané nápoje, které vyžadují tmavý rum s charakterem. Vznikl ve spolupráci master blendera a profesionálních barmanů.

Jak napovídá název, rum zraje ve vypálených dubových sudech. Zuhelnatělý povrch snižuje třísloviny a otevírá póry dřeva, díky čemuž destilát získává hlubší, jemnější a zaoblenější chuť. Výsledkem je aromatický, bohatý a hladký profil, který dodá každému drinku mimořádnou eleganci.

Vůně a chuť

Barva: vlašský ořech

Aroma: vánoční koření, hořká čokoláda, hluboké a bohaté tóny

Chuť: tmavé koření, jemný kouř, nakládaná pomerančová kůra, umami

Aroma & chuťový profil

Koření

Hořká čokoláda

Kouř

Pomerančová kůra

Umami

engl.

Old St.Croix Black Barrel Navy Spiced – Product Description

Albert Heinrich Riise was a Danish traveller, naturalist and adventurer who, in 1838, became the first pharmacist on the Caribbean island of St. Thomas. At that time, the island belonged to the former DanishNorwegian kingdom. During his work, Riise explored local plants, herbs and wildlife, and discovered the art of distilling spirits from sugarcane. When sailors received part of their pay in rum, he became an official supplier to the Danish Navy.

Black Barrel Navy Spiced is an excellent base for long drinks and cocktails. Its bold spiced profile pairs perfectly with Cuba Libre and other mixed drinks that call for a dark rum with character. The blend was created through close collaboration between a master blender and professional bartenders.

As the name suggests, the rum matures in charred oak barrels. The carbonised surface reduces tannins and opens the wood grain, giving the spirit a deeper, smoother and more rounded flavour. The result is a rich, aromatic and velvety rum that elevates any cocktail.

Aroma & Taste

Colour: walnut brown

Aroma: Christmas spices, dark chocolate, deep and rich notes

Taste: dark spices, a hint of smoke, candied orange peel, umami

Flavour Profile

Spices

Dark chocolate

Smoke

Orange peel

Umami