Koruna Arabské koření 0,5 kg

Použití v kuchyni: na dušení a pečení všech druhů mas (skopové, hovězí, vepřové), ale i ke grilování, do zeleninových směsí, v arabských zemích se používá k dochucení pokrmů jako kebab, kabsa, šiš kebab, kufte aj., v řecké kuchyni do tradičních gyrosů.

Složení: sůl 24%, cibule, paprika sladká, zázvor mletý, majoránka, kmín mletý.

Bez přidaného glutamátu !!!

Kořenící přípravek sypký

Může obsahovat stopy alergenu.

Vyrobeno v ČR

Recept:

Arabské kuře s rýží

Potřebujete:

- 4 kuřecí prsa

- 1 cibule

- 3 stroužky česneku

- 2 lžíce arabského koření

- 1 lžička kurkumy

- 1/2 lžičky mletého koriandru

- 1/2 lžičky mletého kmínu

- 1/2 lžičky mleté skořice

- 1/2 lžičky mletého zázvoru

- 2 lžíce olivového oleje

- 1 hrnek dlouhozrnné rýže

- 2 hrnky vody

- sůl a pepř podle chuti

Postup:

- Rozehřejte olivový olej v hrnci a osmahněte na něm na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova.

- Přidejte na kousky nakrájená kuřecí prsa a osmahněte je z každé strany do hněda.

- Přidejte stroužky česneku a arabské koření, kurkumu, koriandr, kmín, skořici a zázvor. Osolte a opepřete podle chuti.

- Přidejte 2 hrnky vody a nechte vařit na mírném ohni po dobu 30-40 minut, dokud kuřecí maso není měkké a šťavnaté.

- Mezitím připravte rýži. V hrnci smíchejte rýži s 2 hrnky vody, osolte a nechte vařit na mírném ohni po dobu 15-20 minut, dokud voda nezmizí a rýže nebude měkká a uvařená.

- Podávejte arabské kuře s rýží a podle chuti můžete ozdobit čerstvými bylinkami, například petrželkou nebo koriandrem.

Tento recept na arabské kuře s rýží je vynikající a arabské koření dodá jídlu skvělou chuť a vůni.