Emile Henry Keramická koláčová forma 26cm

Kulatá koláčová forma Emile Henry s průměrem 26 cm je vyrobena ručně z burgundské glazované keramiky s vylepšením tvarem úchytů pro lepší a bezpečnější manipulaci. Využít ji můžete pro přípravu všech variant koláčů - slaných, sladkých ovocných i masových a také různých dezertů. Glazura formy je odolná proti poškrábání a odlamování a neobsahuje těžké kovy, takže pokrmy v ní můžete přímo krájet nebo je z formy rovnou servírovat. Forma skvěle vede teplo a je výjimečně odolná vůči teplotním šokům. Bez obav ji můžete vložit například z mrazáku přímo do trouby. Nádobí je vyrobeno ve Francii v malém městečku Marcigny v té stejné továrně, v jaké se vyrábělo již před více než 150 lety.

Na co použít keramický koláčovou formu?

Tvar formy se skvěle hodí na přípravu slaných, sladkých ovocných a masových koláčů.

Keramické nádobí skvěle drží teplo

Servírování teplého pokrmu je důležitá součást kulinárního zážitku. Přejete si jídlo dovařit a ve stejné nádobě ho i servírovat? Nádobí Emile Henry je na to jako dělané. Keramika dlouho drží teplo - jídlo tak zůstane déle teplé i pro ty největší jedlíky, co si stále přidávají.

Kapacita zadržování tepla umožňuje:

- Dokončit vaření velmi jemně, bez zdroje tepla

- Udržet nádobí teplné bez ztráty teploty

- Udržuje obsah horký i během delšího servisu

Kvalitní glazura

Drobné praskliny v glazuře? Během vaření se plášť keramiky roztahuje, což může způsobit vznik tenkých prasklin v glazuře, ty mohou být viditelné pouze u nádob se světlou glazurou. Tyto praskliny nejsou vadou, která by měla vliv na použitelnost nádoby. Naopak, dokazují vysokou odolnost keramiky vůči tepelným změnám.

Parametry formy:

- Průměr: 26 cm

- Celková výška: 5,5 cm

- Objem: 1,2 l

- Hmotnost: 1,14 kg