Hendi 225448

Přístroj Sous vide GN 1/1, HENDI – přesné vaření pro profesionální gastro provozy
Přesné vaření metodou sous vide umožňuje konzistentní, bezpečné a opakovatelné výsledky v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích i hotelových kuchyních. Tento stolní přístroj Hendi GN 1/1 s objemem 20 l je určen pro komerční provozy, které požadují vysokou kvalitu, šetření času a snížení plýtvání potravinami díky přesné teplotní kontrole a možnosti přípravy pokrmů mimo špičku.

Klíčové výhody a praktické využití
Stabilní teplota a přesnost 0,1 °C zajišťují identické výsledky při opakované přípravě steaků, ryb, zeleniny i pokrmů pro dietní stravování. Díky vakuovému vaření klesá nutnost dochucování a minimalizuje se ztráta hmotnosti surovin – úspora surovin a nižší odpad. Přístroj je vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku, optimalizaci pracovních postupů a zvyšování produktivity kuchyně. ‍
Technické parametry

Model: Přístroj Sous vide GN 1/1, HENDI
Kapacita: 20 L
Rozměry: 350 x 680 x (H) 275 mm
Napájení: 230 V / 600 W
Teplotní rozsah: 35 °C – 90 °C
Přesnost termostatu: 0,1 °C
Materiál těla: Nerezová ocel
Vybavení: víko se silikonovým těsněním, vypouštěcí kohoutek, rukojeť
Příslušenství: oddělovač + 6 nerezových přepážek
Formát vany: GN 1/1

Co přístroj usnadňuje a jak šetří provoz
Opakovatelnost a konzistence znamená menší ztráty a méně reklamací. Příprava mimo špičku redukuje potřebu dalších směn a snižuje náklady na pracovní sílu. Díky nízkému příkonu 600 W a efektivní izolaci se snižují provozní náklady. Vakuované vaření zvyšuje hygienu a bezpečnost potravin, vhodné i pro nemocniční a školní stravu.
Servis a dostupnost náhradních dílů
Jako značka Hendi nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis, dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení a odbornou technickou podporu. Zajišťujeme dodávku dílů a servisních zásahů, které minimalizují dobu odstávky zařízení a udržují provoz v chodu. ✅
Proč koupit tento přístroj?
✅ Konzistentní kvalita jídel ✅ Snížení plýtvání a úspora surovin ✅ Úspora pracovního času díky přípravě mimo špičku ✅ Snadná údržba a čištění z nerezové oceli ✅ Dostupný záruční servis a náhradní díly pro gastro vybavení
Výborná volba pro profesionální kuchyně hledající spolehlivé sous vide řešení v rámci gastro vybavení — ideální pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, obce i hotely.

Platba s odloženou splatností
Tuto platební metodu nabízíme výhradně pro veřejné instituce a příspěvkové organizace

Školství - Mateřské, základní, střední i vysoké školy, jídelny, menzy a DDM.
Samospráva - Obecní a městské úřady, magistráty a krajské úřady.
Sociální sféra - Domovy seniorů, pečovatelské služby, ústavy sociální péče a hospice.
Zdravotnictví - Nemocnice, polikliniky a léčebny dlouhodobě nemocných (LDN).
Bezpečnost a záchranné složky - Hasičské sbory (HZS/SDH), Policie ČR a armáda.
Kultura a sport - Muzea, knihovny, divadla a městská sportovní centra.

Podmínky

Splatnost - Standardně 14 dní (nebo dle dohody a rozpočtových pravidel).
Bez záloh - Zboží expedujeme ihned, platba probíhá až po doručení.
Výrobce Hendi
Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.