Hendi 238912 Vodní lázeň Bain-Marie Kitchen Line

Bain-marie HENDI s vypouštěcím kohoutkem postupně ohřívá obsah nebo jej udržuje na kontrolované, konstantní teplotě bez připalování nebo vaření. Díky zaobleným rohům nádoby na vodu a vypouštěcímu kohoutku je čištění této varné konvice mnohem snazší. Je to ideální a spolehlivý doplněk do rušných kuchyní nebo samoobslužných bufetů.Vytápěcí systém s tepelnou rohoží. To zajišťuje 20% úsporu energie ve srovnání s tradičními řešeními a rovnoměrné rozložení teploty.Kryt a nádoba na vodu jsou vyrobeny z nerezové oceli.Vhodný pro zásobník 1 GN 1/1 s max. 150 mm výšky.Vhodné také pro kombinace menších nádob GN, například 2x GN 1/2 nebo 3x GN 1/3.Umístění nádob GN 1/6 je možné za předpokladu použití adaptéru (není součástí sady).Teplotní rozsah: od 30 °C do 85 °C.Regulace teploty pomocí knoflíku - 6 stupňů ohřevu.Je vybaven termostatem a světelnou signalizací.Nádoba na vodu s ukazateli min. a max. hladiny vody.Ochrana proti přehřátí.Stupeň vodotěsnosti: IPX3.GN nádoby nejsou součástí sady.