Lagavulin 8y 48% 0,7 l (karton)

Lagavulin 8 Year Old je mladší, přímočařejší a ostřeji řezaná tvář jedné z nejslavnějších palíren na Islay. Zajímavá je tím, že nepůsobí jako zjednodušená verze starší šestnáctky, ale jako svébytná whisky se svižnějším tempem a výraznějším tahem na branku. Původně byla uvedena k 200. výročí palírny a právě ten lehce jubilejní charakter je na ní znát: má připomenout energii destilátu, ne jen jeho uhlazenost po dlouhém ležení v sudu.

Jde o islayskou single malt whisky s 48 % alkoholu, která podle dostupných technických údajů vychází z refill sudů z amerického i evropského dubu. To je důležité, protože dřevo tu nehraje hlavní roli a nechává vystoupit typickou kombinaci kouře, mořského vzduchu a kořenitě suchého závěru. Ve vůni je překvapivě svěží: vedle čajově laděného kouře se objevují tóny citronu, jemné mléčné čokolády a suché přímořské slanosti. Chuť je hřejivá, sladce kouřová, postupně kořenitější a sušší, s rostoucí intenzitou dýmu. V dozvuku zůstává čistý, dlouhý kouř, lehká čokoládová tříslovina a suché teplo na patře.

Tohle je whisky pro člověka, který má rád charakter Lagavulinu, ale nechce čekat na pomalejší, tmavší a kulatější projev staršího vydání. Hodí se na čisté pití, na večerní naladění i jako velmi dobrý vstup do serióznějších kouřových single maltů. Kapka vody může zvýraznit citrus a slad, ale klidně obstojí i bez zásahu, pokud máš rád pevnější, rovnější profil.